さっぱり冷たい♥トマトモッツァレラスパ
レシピID:576980
かんたんパスタ☆でもなんだかおしゃれにみえちゃう一品です♪
材料 （ 2人分 ）
| トマト | ２つ |
| モッツァレラチーズ | お好きな分 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
| バジル | あれば飾り分 |
| スパゲッティ | ２００g |
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1
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たっぷりのお湯に分量外のお塩を入れてパスタをゆでます。標準より少し固めの方がおすすめです☆
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2
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トマト、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切ります。
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3
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２.に軽くお塩をふり、オリーブオイル・酢をあえます。あればバジルも入れると香りも見た目もよくなりますね♪
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4
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ゆであがったパスタを冷水で冷やし、３と軽くあえてお皿に盛ってできあがり☆
コツ・ポイント
パスタは少し固めの方がおいしいです。材料をあわせるときはトマトがつぶれないようささっと◎ミディトマトなんかで作るとトマトの甘みとお酢の酸味がベストマッチでおいしいですよ〜！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/24
暑くなってきてさっぱりしたものが食べたくなってきました。おいしいミディトマトを買ったのでモッツァレラサラダにしようかなぁと思ったんですが、パスタと合わせてメインにしちゃえ☆と。
お酢でさっぱりサラダっぽくいただけて、見栄えもよくおいしいです☆
お酢でさっぱりサラダっぽくいただけて、見栄えもよくおいしいです☆
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