まぜるだけ☆簡単☆ヨーグルトババロア
レシピID:577238
とろとろにやわらか～いババロア♪混ぜるだけ30分で簡単に出来ます。大きな型で作ればパーティーのデザートにもぴったり！ソースで甘さを調節出来るので甘さ控えめがお好きな方にもぴったり(^_-)-☆
材料
| ヨーグルト | 500ｇ |
| 牛乳 | 500ｃｃ |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| さとう | 80ｇ |
| ○粉ゼラチン | 15ｇ |
| ○水 | 100ｃｃ |
| △ブルーベリージャム | |
| 150ｇ | |
| △さとう | |
| お好みで150ｇくらい | |
| △水 | 150ｇ |
| △コーンスターチ | 大さじ1 |
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1
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○の水と粉ゼラチンをあわせて、ゼラチンをやわらかくしておく。
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2
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生クリームをヨーグルトの硬さくらいになるように泡立てる。
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3
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牛乳を鍋に入れ火にかけ、さとうと１のゼラチンを溶かす。このとき沸騰させないように注意！
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4
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３の牛乳をさまし、ヨーグルトくらいの硬さになるまでまぜながら氷水のはいったボールなどに鍋ごと浮かせ冷やす。
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5
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ヨーグルトと２と４をあわせて混ぜ、お好みの型に流しいれる。冷蔵庫で冷やす。小さな型で作っても食べやすいです。
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6
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△のジャム、さとう、水を鍋に入れ、かるく沸騰したら、水で溶いたコーンスターチをいれとろみをつける。ソースの出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳と生クリームをヨーグルト程度の硬さにしておくと均一に混ざりやすいです。混ぜるだけなので失敗知らず！！今回はアヨハタのブルーベリージャムを使いましたが、メーカーによって甘さが違うのでお好みの甘さで作ってくださいね。我が家は全員甘党なので甘めに作ってます（*^_^*）ジャムはイチゴやマーマレードなどもGOOD。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/24
お友達の家でごちそうになったヨーグルトババロアを我が家の味にアレンジしたレシピです！
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お孫さんどちらがお生まれになったんですか?
大分大きくなられたでしょうね。
家は男の子なんですがお菓子を作っていると私のやる事を良く見ていてちゃんとまねをするんですよ。二年もするとお手伝いをするようになりますよ。成長が楽しみですね。お返事が遅くなりがちですが気長に待っててね。