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みそ漬けの素゜∀゜ウマウマ～鰆ver.

レシピID :577273
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レシピID:577260のみそ漬の素使用。漬けて冷蔵庫で1週間ほったらかし＾＾。ウマウマ鰆のみそ漬けの出来上がり☆
yumidoras yumidoras

材料 （ 4～6人分 ）

さわら 6切れ
白みそ・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々

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鰆は流水で洗って全体に塩をふり、30分～1時間くらいおいておきます。

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みそ漬の素ですよ～

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1.の鰆の塩を洗い流し、水を切り、2の味噌を鰆全体に塗りながら、どんどん漬けていきます。

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漬け終わったら、クッキングペーパーを1枚上からぴったりかけて、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫へ。

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1週間たつとこんな感じで漬かってます。

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味噌は、みそ汁に使うのできれいに落としておいておく。じっくり焼いたら完成☆

コツ・ポイント

漬けたら、後はお好み味に漬かるまでほったらかしです。焼くときは、焦げやすいので注意して下さいね。多めに作って冷凍保存も可。焼いてから冷めても美味しいので、お弁当にもグゥ～☆　漬けた後、残った味噌はみそ汁に。良い味でてますよー。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/25

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美味しくて2回目です。少しこげちゃいましたが、美味し～～い♪♪！！

まてぽん

わーい☆つくれぽありがとう＾＾　私もよく焦がします（笑）

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/24

みそ漬は買うと高い＾＾；。簡単なので、鰆が安い時に自分で作ります。

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