| さわら | 6切れ |
| 白みそ・酒・みりん | 各大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
鰆は流水で洗って全体に塩をふり、30分~1時間くらいおいておきます。
みそ漬の素ですよ~
1.の鰆の塩を洗い流し、水を切り、2の味噌を鰆全体に塗りながら、どんどん漬けていきます。
漬け終わったら、クッキングペーパーを1枚上からぴったりかけて、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫へ。
1週間たつとこんな感じで漬かってます。
味噌は、みそ汁に使うのできれいに落としておいておく。じっくり焼いたら完成☆
09/06/02
何度もりピ!れぽもありがとぅ^▽^ めっちゃ嬉しいです♪
08/09/25
わーい☆つくれぽありがとう^^ 私もよく焦がします(笑)
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