みそ漬けの素゜∀゜ウマウマ～鰆ver.
レシピID:577273
レシピID:577260のみそ漬の素使用。漬けて冷蔵庫で1週間ほったらかし＾＾。ウマウマ鰆のみそ漬けの出来上がり☆
材料 （ 4～6人分 ）
| さわら | 6切れ |
| 白みそ・酒・みりん | 各大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
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1
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鰆は流水で洗って全体に塩をふり、30分～1時間くらいおいておきます。
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2
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みそ漬の素ですよ～
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3
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1.の鰆の塩を洗い流し、水を切り、2の味噌を鰆全体に塗りながら、どんどん漬けていきます。
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4
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漬け終わったら、クッキングペーパーを1枚上からぴったりかけて、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫へ。
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5
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1週間たつとこんな感じで漬かってます。
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6
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味噌は、みそ汁に使うのできれいに落としておいておく。じっくり焼いたら完成☆
コツ・ポイント
漬けたら、後はお好み味に漬かるまでほったらかしです。焼くときは、焦げやすいので注意して下さいね。多めに作って冷凍保存も可。焼いてから冷めても美味しいので、お弁当にもグゥ～☆ 漬けた後、残った味噌はみそ汁に。良い味でてますよー。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/24
みそ漬は買うと高い＾＾；。簡単なので、鰆が安い時に自分で作ります。
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