イタリアンカルパッチョ
レシピID:577588
フレッシュトマトソースたっぷりのイタリアンテイストのカルパッチョです。キリッと冷やした白ワインにピッタリですよ。
材料 （ ２人分 ）
| 白身魚刺身用（鯛、平目等） | |
| ２柵 | |
| ルッコラ | 適量 |
| フレッシュバジル | 適量（飾り用） |
| フレッシュトマトソース 【レシピID:570311】 | |
| たっぷり | |
| ピンクペッパー（ホール） | |
| 適量（多め） | |
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1
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刺身用の白身魚を薄くスライスする。
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2
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皿にルッコラをひきその上に刺身を盛り付けフレッシュトマトソースをかける。ピンクペッパーを散らしバジルを飾って出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
白身魚は何でもＯＫです。今回は鯛と平目、２種類使いました。
フレッシュトマトソースはたっぷりが美味しいです。
フレッシュトマトソースはたっぷりが美味しいです。
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このレシピの生い立ち
公開日：08/05/26
フレッシュトマトソースを使ってカルパッチョを作ってみました。
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