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おつまみ★ポンデケージョ

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Description

簡単に作れておいしいポンデケージョは、ワインによく合うおつまみです。(*^_^*)

材料 （１５個程度）

タピオカ粉
１００ｇ
粉チーズ
４０ｇ
牛乳
５０ｇ
水
５０ｇ
サラダ油
１５ｇ
卵
1/2個
好みで黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    オーブンを２００℃で予熱します。

  2. 2

    鍋に牛乳、水、サラダ油を入れ、火にかけて沸騰直前まで温めて火からおろします。

  3. 3

    ②にタピオカでん粉を入れて木べらなどでよく混ぜ、少し冷めたらチーズ、とき卵を入れて混ぜます。
    （混ぜるのにちょっと力がいります。）

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷いて③の生地を丸めて並べます。２００℃のオーブンで２０分弱焼きます。（オーブンで加減してください）

コツ・ポイント

黒ゴマを入れるときは③の行程で、チーズなどと一緒に入れます。
私はプレーンな物を半分丸めて作ってから、黒ゴマを混ぜ込んで２種類にして焼いています。
焼き立てよりも、冷めた方がもちっとしています。

このレシピの生い立ち

いつも使っているクラフトのパルメザンチーズが８０ｇ入りなので、半量の４０ｇで作れるような配合にしました。
レシピID : 577748 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年2月22日
写真
かめきち☆ミ
ソーセージいれました！成形難しかったけど美味しかったです☆ミ
2020年1月16日
写真
まあまま☆0403
タピオカ粉でポンデケージョ初♡もち②チーズ味わい凄く美味♡感謝♡
2014年11月12日
写真
ちゃんぐう
ウインナーと白ごまで作りました！もちもち美味しかったです^ ^

ウインナーも美味しそう！！お酒がすすみそう♥

2014年4月15日
写真
dermatograph
簡単ですごく美味！外はカリッと中はもちもち♪ごちそうさまでした。

きれいな焼き上がりで美味しそうですね！！ありがとう。

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