あまいプチトマトで
レシピID:577833
プチトマトを使って簡単なドレッシングを作りました。サラダにはもちろん、冷製パスタにあえたり、豆腐にかけてもうまいです。
材料
| プチトマト | １パック |
| アンチョビ | ２切れ |
| レモン | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ３くらい |
| イタリアンパセリ | みじん切り大さじ１ |
| 塩胡椒 | 適宜 |
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1
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プチトマトは半分もしくは４等分にし、アンチョビはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせてできあがり。
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3
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コツ・ポイント
アンチョビに塩気があるので、塩で味を調えるときは加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/25
モッツァレラチーズがあったので、シンプルにカプレーゼ風にしてみました。ブログも是非覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
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