日干し胡瓜ととんぶりの漬物
おでのおでん☆
作り方
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1
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人参を固ゆでする。
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2
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胡瓜を2～3ミリ幅に切り、小さじ2（分量外）をまぶし暫くおく。
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3
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胡瓜を手で絞り水分を抜いて
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4
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胡瓜と人参を広げ天日で干し
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5
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胡瓜が反ってきたら日干し終了。
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6
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調味料と合わせひと煮立させ、冷えたら、とんぶりを加え出来上がりです。
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7
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器に移して完成です。
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8
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
とんぶりが無くても胡麻等でOK美味しいです。
このレシピの生い立ち
天気が良く干し物にはぴったりの日でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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