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レシピID :57793

マーマレード漬けスペアリブ

マーマレード漬けスペアリブ
スペアリブって、結構固くて子供なんか食べにくいですよね。マーマレードのペクチンで驚くほどお肉が柔らかくなります。
maymoon maymoon

材料 （ 2人分 ）

スペアリブ
８００ｇ
マーマレード
約１００ｇ（カップのジャムなら半分）
醤油
１００ｃｃ（ジャムと同量）
白ワイン
大さじ２

1

ビニール袋にマーマレードと醤油と白ワインを合わせて入れ、袋の上からもんで馴染ませる

2

その中に、スペアリブを入れる。口をしっかり閉じて全体にタレが漬け込まれるように平らにし、冷蔵庫に半日置く。

3

オーブンを１８０℃に熱して、３０～４０分焼く。

コツ・ポイント

ちょ～～簡単。お肉自体が柔らかくなるので、お弁当に入れても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 02/06/19
スペアリブの骨のまわりの美味しいところを残さず食べたかった！！その一念で考えました。

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