ズッキーニのソテー目玉焼きのせ
レシピID:577987
いつも作っていたズッキーニのオリーブオイルソテー。半熟の目玉焼きをのせて崩して食べたらオイシイ!!!
今の時期限定の美味しさ。熱々tご飯でも、パンでもどっちでもいいよ～
今の時期限定の美味しさ。熱々tご飯でも、パンでもどっちでもいいよ～
材料 （ 2～3人分 ）
| ズッキーニ | 2本 |
| オリーブオイル | 大さじ1～2 |
| 玉子 | 2個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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ズッキーニはお好みの厚さにスライスする。
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2
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オイルをしいたフライパンで、ソテーする。
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3
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これくらいこんがりソテーして、塩・こしょうを好みの量振りかけてお皿に取って置く。
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4
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同じフライパンで、半熟になるように目玉焼きを焼く。
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5
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盛り付けたら、目玉焼きを崩して、ズッキーニにからめてお召し上がりください！
コツ・ポイント
ズッキーニをこんがり焼いてください！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/25
いつものズッキーニソテー、半熟でトロットロの目玉焼きも食べたくて、いっそのことのせちゃえって感じで食べたら、今までのソテーより何倍も美味しかったので。子供も大好きなメニューになりました。
うちの子は、お皿に残ったソースに、ご飯を入れて、きれいに残さず食べてしまいます （＾＾；）
うちの子は、お皿に残ったソースに、ご飯を入れて、きれいに残さず食べてしまいます （＾＾；）
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