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菜の花と豚肉の味噌炒め

レシピID:578507
お肉と菜の花でご飯がすすむ君が作れます。
ファンネル ファンネル

材料

豚肉 好きなだけ
菜の花 好きなだけ
味噌 適量
ゴマ 適量
ゴマ油 適量

1

菜の花は軽く洗って食べやすい大きさにきる。
豚肉も食べやすい大きさにきる。

2

フライパンを熱してゴマ油を入れる。
豚肉を入れて全体に火が通ったら菜の花も入れて軽く炒める。

3

全体に火を通したら、味を見ながら味噌を加えて炒める。
菜の花の茎部分が柔らかくなったら火を止める。最後にゴマを入れて全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

ダシ入りの味噌で作る場合は味噌だけで大丈夫ですが、ダシが入っていない味噌の時はダシ（顆粒）・ハイミーなどを少し入れてください。
味噌を入れるとコゲやすくなるので、手早く炒めて下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/26
実家の母が昔から作っていた料理。
大量の菜の花もこれなら大量に料理できます。
白いご飯の上にのせて食べると、ものすごくご飯が進みます★

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