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レシピID :578636

さわやか♪紫蘇ジュース

さわやか♪紫蘇ジュース
母の得意料理(ジュース?)です♪

材料

赤紫蘇
適量
適量
砂糖
適量
クエン酸
少々

1

赤紫蘇は洗って水を切っておく。

2

水を沸騰させ赤紫蘇を入れる。

3

黒くなるまで煮立たせる。

4

赤紫蘇を鍋から出して、砂糖を入れる。(味を見ながら)

5

クエン酸を1つまみ入れる。
(色が鮮やかな赤になるので好きな色になるまでちょっとづつ入れた方が良いです)

6

完成。

コツ・ポイント

ウチの母は少し濃い目に作って、飲む時に氷を入れたり水を入れて飲んでます。
なので、作る時は濃い目に作った方が後で微調節しやすいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/26
母友から聞いてきたみたいです。
うちは実家が農家なので、赤紫蘇が大量発生してるのです。

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