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レシピID :578653

冷製なめマヨパスタ

冷製なめマヨパスタ
aihime0411さんのなめ茸とマヨネーズのサラスパ❤にチョット手を加えて冷製パスタにしてみました(*´∀`*)

材料 ( 2人分 )

なめ茸
1瓶(120g)
マヨネーズ
大さじ3
ダシ醤油
大さじ1
小さじ1
サラスパ
200g
刻みのり
好きなだけ(笑)

1

まず鍋に水と塩を入れて沸騰したらサラスパを茹でます!
たぶん4分~5分かな?
冷製なので少し柔らかめに茹でてください

2

茹でてる間にソースを作ります!
なめ茸・マヨネーズ・ダシ醤油・塩を入れて混ぜ混ぜすれば完成!
ダシ醤油と塩はお好みで分量変えてくださいね

3

サラスパが茹で上がったら水で冷やしてよーっく水を切りましょう!
水をしっかり切らないと水っぽいパスタに仕上がっちゃいます^^;
味も薄くなっちゃいますからね^^;

4

ソースの入ってるボウルにサラスパを入れてソースに絡めましょう!
ここで味見して薄かったら塩を足して下さい☆

5

あとは・・・
さらにかわいーく盛り付けて刻みのりを振りかければ完成!!!!!

コツ・ポイント

サラスパはアルデンテとかに茹でちゃだめ~
茹で上がったら冷やすから余計硬くなっちゃいます^^;
だから柔らかめに茹でてくださいね~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/26
aihime0411さんの「なめ茸とマヨネーズのサラスパ❤」を作ったときにアレンジして出来上がりました^^

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