冷製なめマヨパスタ
レシピID:578653
aihime0411さんのなめ茸とマヨネーズのサラスパ❤にチョット手を加えて冷製パスタにしてみました(*´∀｀*)
材料 （ ２人分 ）
| なめ茸 | １瓶（１２０ｇ） |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| ダシ醤油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| サラスパ | ２００ｇ |
| 刻みのり | 好きなだけ（笑） |
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1
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まず鍋に水と塩を入れて沸騰したらサラスパを茹でます！
たぶん４分～５分かな？
冷製なので少し柔らかめに茹でてください
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2
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茹でてる間にソースを作ります！
なめ茸・マヨネーズ・ダシ醤油・塩を入れて混ぜ混ぜすれば完成！
ダシ醤油と塩はお好みで分量変えてくださいね
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3
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サラスパが茹で上がったら水で冷やしてよーっく水を切りましょう！
水をしっかり切らないと水っぽいパスタに仕上がっちゃいます＾＾；
味も薄くなっちゃいますからね＾＾；
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4
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ソースの入ってるボウルにサラスパを入れてソースに絡めましょう！
ここで味見して薄かったら塩を足して下さい☆
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5
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あとは・・・
さらにかわいーく盛り付けて刻みのりを振りかければ完成!!!!!
コツ・ポイント
サラスパはアルデンテとかに茹でちゃだめ～
茹で上がったら冷やすから余計硬くなっちゃいます＾＾；
だから柔らかめに茹でてくださいね～
茹で上がったら冷やすから余計硬くなっちゃいます＾＾；
だから柔らかめに茹でてくださいね～
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/26
aihime0411さんの「なめ茸とマヨネーズのサラスパ❤」を作ったときにアレンジして出来上がりました＾＾
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