«ちい姫のレシピ (3品)
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簡単揚げちくわ

レシピID:578704
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母がよく作る朝の定番メニューです!シンプルですが、ご飯がすすむこと間違いなし♪何杯でもいけます(笑)

材料

ちくわ 2本
サラダ油 適量
しょうが(おろししょうが)
少々
醤油 適量

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→ちくわを斜め切りします。

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このような感じに切ります。

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サラダ油を普通の揚げ物をする半分くらいの量を入れます。(もちろん普通でもOKです)(^^)/

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油の温度が低いうちにちくわを入れて下さい。火加減は中火です。

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結構、早くきつね色になってくるので様子を見ながら裏返します。

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こんがりちくわが大きくなります♪両面いい感じの色になったら取り出します。

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あっという間にちくわがしぼんでしまいます"^_^"・・お皿に盛りおろしたしょうがに醤油を入れて!

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さあ!あつあつのご飯に乗せて食べましょう♥


コツ・ポイント

★火は強火にするとちくわがすぐ真っ黒になるので中火くらいでOKです。
★油の温度が低温のうちにちくわを入れましょう。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/26
母が昔、よく作ってくれた登場回数の多いレシピです。
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし!ビールのおつまみによし!
是非お試しあれ(*^。^*)

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