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レシピID :578704

簡単揚げちくわ

簡単揚げちくわ
母がよく作る朝の定番メニューです!シンプルですが、ご飯がすすむこと間違いなし♪何杯でもいけます(笑)

材料

ちくわ
2本
サラダ油
適量
しょうが(おろししょうが)
少々
醤油
適量

1

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→ちくわを斜め切りします。

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このような感じに切ります。

3

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サラダ油を普通の揚げ物をする半分くらいの量を入れます。(もちろん普通でもOKです)(^^)/

4

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油の温度が低いうちにちくわを入れて下さい。火加減は中火です。

5

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結構、早くきつね色になってくるので様子を見ながら裏返します。

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こんがりちくわが大きくなります♪両面いい感じの色になったら取り出します。

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あっという間にちくわがしぼんでしまいます"^_^"・・お皿に盛りおろしたしょうがに醤油を入れて!

8

写真

さあ!あつあつのご飯に乗せて食べましょう♥


コツ・ポイント

★火は強火にするとちくわがすぐ真っ黒になるので中火くらいでOKです。
★油の温度が低温のうちにちくわを入れましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/26
母が昔、よく作ってくれた登場回数の多いレシピです。
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし!ビールのおつまみによし!
是非お試しあれ(*^。^*)

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