簡単揚げちくわ
レシピID:578704
母がよく作る朝の定番メニューです！シンプルですが、ご飯がすすむこと間違いなし♪何杯でもいけます（笑）
材料
| ちくわ | ２本 |
| サラダ油 | 適量 |
| しょうが（おろししょうが） | |
| 少々 | |
| 醤油 | 適量 |
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1
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→ちくわを斜め切りします。
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2
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このような感じに切ります。
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3
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サラダ油を普通の揚げ物をする半分くらいの量を入れます。（もちろん普通でもＯＫです）(^^)/
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4
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油の温度が低いうちにちくわを入れて下さい。火加減は中火です。
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5
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結構、早くきつね色になってくるので様子を見ながら裏返します。
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6
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こんがりちくわが大きくなります♪両面いい感じの色になったら取り出します。
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7
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あっという間にちくわがしぼんでしまいます"^_^"・・お皿に盛りおろしたしょうがに醤油を入れて！
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8
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さあ！あつあつのご飯に乗せて食べましょう♥
コツ・ポイント
★火は強火にするとちくわがすぐ真っ黒になるので中火くらいでＯＫです。
★油の温度が低温のうちにちくわを入れましょう。
★油の温度が低温のうちにちくわを入れましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/26
母が昔、よく作ってくれた登場回数の多いレシピです。
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし！ビールのおつまみによし！
是非お試しあれ(*^。^*)
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし！ビールのおつまみによし！
是非お試しあれ(*^。^*)
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