もやしのナンプラーレモン炒め
レシピID :578705
めっちゃ大好きなナンプラー＋レモン＋バター味♡今度はもやしを炒めました。08.7.7話題入りさせていただきました♪
材料 （ ３、４人分 ）
| もやし | １袋 |
| ベーコン | ２枚 |
| バターかマーガリン | ５～１０ｇ |
| にんにくすりおろし | １片分 |
| ナンプラー | 大さじ１弱 |
| めんつゆ（三倍濃縮） | 大さじ１弱 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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もやしは気になるならひげをとります（私はそのまま～）。ベーコンは２ｃｍ幅くらいにカットします。あれば葱やチャイブ、パセリなどの青物を小口切りか、みじん切りにします。
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フライパンにバターかマーガリンをいれ、にんにくすりおろしを加え、香りが出るまであたためます。ここにベーコンを加え、さらにもやしを加えていためます。
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ナンプラー、めんつゆで味をつけ、塩コショウで味を調えます。最後に火をとめてレモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。あれば１の青物をのせて完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーとめんつゆは、大匙１にちょっと足りないくらいがちょうどいいかと思います。（大匙１からこぼれるほど入れちゃうと、しょっぱくなっちゃうと思います）。画像は庭にあるチャイブを小口切にし、イタリアンパセリを添えました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
wakamogリピしてくださるのって、とっても嬉しいの！どうもありがとう♪
umizarusukiこの味、おいしいですよね！共感嬉しいです！どうもありがとう★
3匹の子ブタｍａｍａ大好きって嬉しい～！しかも格があがるなんて…感激です♪
切干大根！！私も今度やってみよう！いつもありがとう♪
yasakiナンプラーとバター、おいしいですよね！どうもありがとう♪
naomixx予想通りの美味しさでした？やった～★リピ決定ありがとう！
すっごく嬉しいコメント…とっても感激です！どうもありがとう★
kurukuruminおいしいってコメ嬉しい！ありがとう♪…かわいいお皿だぁ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/26
たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました」で、ナンプラー＋レモン＋バターの味付けにはまりまくりです♡ 今度はもやしで、お財布にやさしい炒め物です。たくちゃん、毎回どうもありがとうございます。2008.7.7に49回目の話題入りをさせていただきました。どうもありがとうございました。
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- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > もやし
ナンプラーレモンバター、とっても美味しくて家族に好評でした♫♬
ところで、手順２のベーコンを加え、
更に加えるのは「もやし」ではないでしょうか。
修正後、このコメントは削除してくださいね＾＾
ごめんなさい～！なんでかメールのお知らせが
入らず、見過ごしちゃってました…。
お返事遅くなりましたが、たしかに（爆）！
もやしでしたぁ！
教えてくださって、どうもありがとうございます♪
それから、嬉しいコメントも、つくれぽも本当に
どうもありがとうございました。
ただいま日記コメント欄とじちゃってるので、
あえて削除しないでお返事させていただきます。
どうもありがとうございました。
((ヾ(*ゝω･*)ﾉ｡ﾟo+｡⊃｀ﾉ二千ヮヮ｡ﾟo+｡
✿オクラのきんぴら✿のつくれぽを届けてくれて
どぉもm(*･ω･*)m《ｱﾘｶﾞﾄｩｺﾞｻﾞｨﾏｼﾀ★
おまけに日記にもレシピを紹介していただいて。。。
めっちゃ嬉しかったです！！！
先日、こちらのレシピにお世話になったので
お邪魔しちゃいました^^
前に優陽ちゃんの日記でお勧めしてたのを見て
速攻フォルダーＩＮ！！！笑
ナンプラーの使い道に困ってたので
めっちゃ助かりましたぁ♫♬
安い食材がこんなに美味しくなるなんて、ビックリです！
またお世話になりますね(*´艸｀*)