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豆腐はさいの目に切ってしばらく置いておく。帆立缶はほぐしておく。卵はボールに割りほぐしておく。
水150ccをフライパンに入れ火にかける。ざっくり切った水菜を入れて、しんなりしたら引き上げておく。
帆立缶、薄切りしょうが、中華スープの素を入れて煮立てる。塩小さじ1/4、コショウも入れる。片栗粉を同量の水で溶いておく。
豆腐を入れて、沸騰していたスープが冷えたところで片栗粉を加え、熱しながらゆっくりかき混ぜる。
煮立ってとろみがついたら、卵を回しいれ、火を止める。余熱で蒸らす。
ほうれん草もいいですね!レポうれしいです。ありがとう~♪
せり…いいですね!私も次回入れてみます。どうもありがとう~♪
なるほど!次回は私もほうれん草で♪ありがとうございました~
豪華で美味しそう~♪そう言って頂けるとうれしい。ありがとう!