鮭とアボカドのチャーハン

鮭とアボカドのチャーハン

Description

簡単簡単☆時間がない時、忙しい時でもささっと作れます♪
アボカドがとっても濃厚なチャーハンです(*'v'*)ノ

材料 (1人分)

1切れ
アボカド
1個
バター(マーガリン)
大さじ1
長ネギ
1/4本
えのき
1/2袋
醤油
小さじ1~2
マヨネーズ
大さじ1
ご飯
1盛

作り方

1

アボカドは半分に切り、皮を剥き、種を取りだし、一口サイズの乱切りにします。えのきは根を切り落し適当な長さに切ります。長ネギはみじん切りにします。鮭は骨を取り除きます。

2

フライパンにバターを熱し、弱火で長ネギのみじん切りを炒めます。次にえのきもさっと炒めて、鮭をほぐしながら細かくなるまで炒めます。

3

ご飯を加えて、具材と混ぜながら炒めます。最後にアボカド、マヨネーズを加え、軽く混ぜ合わせ、醤油も回し掛けたら、すぐに火を止めてできあがり♪海苔なんかを掛けてもいいかもです♪

4

写真

2010.10.1
皆様のおかげで話題入りさせていただきました^^
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

アボカドはよく熟したやわらかいものを♪長ネギは玉ねぎでもいいかも!?です。急いでいたので鮭はまるごとフライパンに入れましたが、予め何等分かに切っておくと作りやすいかもです。

このレシピの生い立ち

寝坊した時のお弁当に思いついたレシピです☆バターやマヨネーズを使って濃厚に仕上げて満腹感のある一品を・・・と思って♪今度は炒り卵入りで作ってみたいです。
(H21.8.18夕食用に作ったので写真更新しました♪)
レシピID : 578866 公開日 : 08/05/26 更新日 : 10/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

21/03/01

写真

美味しい!

マーネコ

16/03/21

写真

美味なのに簡単!アボカドってあたためてもおいしんですね♪

ぺえ。

つくれぽありがとうございます*^0^*

12/05/24

写真

鮭フレークで…まろやかでとても美味しかったです!!リピ確実!!

ツルみ

鮭フレークだとお手軽でいいですね!美味しそ♪ツルみさん感謝♪

11/01/23

写真

鮭フレークですいません(;_;)この味大好き(o^∀^o)

★ひいらぎ★

また②ひいらぎさんから嬉し^^鮭フレークだと簡単いいですね♪

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