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鮭とアボカドのチャーハン

鮭とアボカドのチャーハンの画像

Description

簡単簡単☆時間がない時、忙しい時でもささっと作れます♪
アボカドがとっても濃厚なチャーハンです(*'ｖ'*)ﾉ

材料 （１人分）

鮭
１切れ
アボカド
１個
バター（マーガリン）
大さじ１
長ネギ
1/4本
えのき
1/2袋
醤油
小さじ１～２
マヨネーズ
大さじ１
ご飯
1盛

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、皮を剥き、種を取りだし、一口サイズの乱切りにします。えのきは根を切り落し適当な長さに切ります。長ネギはみじん切りにします。鮭は骨を取り除きます。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、弱火で長ネギのみじん切りを炒めます。次にえのきもさっと炒めて、鮭をほぐしながら細かくなるまで炒めます。

  3. 3

    ご飯を加えて、具材と混ぜながら炒めます。最後にアボカド、マヨネーズを加え、軽く混ぜ合わせ、醤油も回し掛けたら、すぐに火を止めてできあがり♪海苔なんかを掛けてもいいかもです♪

  4. 4

    写真

    2010.10.1
    皆様のおかげで話題入りさせていただきました^^
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

アボカドはよく熟したやわらかいものを♪長ネギは玉ねぎでもいいかも!?です。急いでいたので鮭はまるごとフライパンに入れましたが、予め何等分かに切っておくと作りやすいかもです。

このレシピの生い立ち

寝坊した時のお弁当に思いついたレシピです☆バターやマヨネーズを使って濃厚に仕上げて満腹感のある一品を・・・と思って♪今度は炒り卵入りで作ってみたいです。
(H21.8.18夕食用に作ったので写真更新しました♪）
レシピID : 578866 公開日 : 08/05/26 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2021年3月1日
写真
マーネコ
美味しい！
#炒飯
2016年3月21日
写真
ぺえ。
美味なのに簡単！アボカドってあたためてもおいしんですね♪

つくれぽありがとうございます*^0^*

2012年5月24日
写真
ツルみ
鮭フレークで…まろやかでとても美味しかったです！！リピ確実！！

鮭フレークだとお手軽でいいですね！美味しそ♪ツルみさん感謝♪

2011年1月23日
写真
★ひいらぎ★
鮭フレークですいません(;_;)この味大好き(o^∀^o)

また②ひいらぎさんから嬉し^^鮭フレークだと簡単いいですね♪

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くっくのん
鮭とアボカドのチャーハン
by くっくのん