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レシピID :578872

米粉のプレーンパンケーキ

米粉のプレーンパンケーキ
米粉だけで、材料もシンプルにパンケーキを作りました~!
もっちり、表面カリっの
チビサイズのパンケーキです。アレルギーもちの息子も喜びます★

材料

米粉
100グラム
ベーキングパウダー
小1
てんさい糖(羅漢果)
大2
ひとつまみ
かぼちゃパウダー
大1
110cc

1

水以外の材料を計り、ボールに入れて混ぜます。

2

水を入れて混ぜます。
生地がとろーりとするぐらいがベスト。

3

温めたテフロン加工のフライパンに、小スプーンで生地を丸く流し込みます。

4

表面にプツプツ気泡が出てきたらひっくり返し、裏も火が通るまで焼き、完成!

5

そのままでも十分甘いですが、お好みでメープルシロップやホイップをつけてお召し上がり下さい★

コツ・ポイント

米粉はゆきひかり米粉使用です。リファリーヌやその他の米粉ですと、水分量が少し違ってきます。生地がとろーりとする程度に水を調節してください。豆乳やココナッツミルクを使うと更にコクがでておいしいです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/02

写真

かぼちゃパウダーの代わりに粉ミルクを入れて、美味しく焼けました!

ももこ♡

ありがとうございます!粉ミルク、まろやかになりそうですね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/26
材料をできるだけシンプルに、油も使わず作りたくって。

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