米粉のプレーンパンケーキ
レシピID:578872
材料
| 米粉 | 100グラム |
| ベーキングパウダー | 小１ |
| てんさい糖（羅漢果） | |
| 大２ | |
| 塩 | ひとつまみ |
| かぼちゃパウダー | 大１ |
| 水 | 110cc |
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1
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水以外の材料を計り、ボールに入れて混ぜます。
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2
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水を入れて混ぜます。
生地がとろーりとするぐらいがベスト。
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3
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温めたテフロン加工のフライパンに、小スプーンで生地を丸く流し込みます。
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4
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表面にプツプツ気泡が出てきたらひっくり返し、裏も火が通るまで焼き、完成！
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5
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そのままでも十分甘いですが、お好みでメープルシロップやホイップをつけてお召し上がり下さい★
コツ・ポイント
米粉はゆきひかり米粉使用です。リファリーヌやその他の米粉ですと、水分量が少し違ってきます。生地がとろーりとする程度に水を調節してください。豆乳やココナッツミルクを使うと更にコクがでておいしいです！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/26
材料をできるだけシンプルに、油も使わず作りたくって。
簡単リンク
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カボチャパウダーの代わりに、粉ミルク（森永のE赤ちゃん）をいれ、水を調整し美味しく焼けました！息子もとっても喜んで、ぺロッと半分以上食べちゃいました。