にんにく豚みそバター丼
レシピID:579139
旦那が「コレ一番丼！」と名付けてたいそう気に入ってるので覚書として。。。。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 300ｇ |
| ●味噌 | 大さじ１．５ |
| ●みりん | 大さじ１．５ |
| ●酒 | 大さじ１．５ |
| ●にんにく | チューブ２ｃｍ |
| 小ネギ | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
| バター | 適量 |
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1
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豚肉を一口大に切る。ネギを刻む。
●の材料をしっかり混ぜてタレを作っておく。
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2
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油をひかないで豚肉を炒める。
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3
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火が通ったら、タレを一気に入れる。
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4
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最初はシャバシャバだけど煮詰めていって、焦げ目をつける。
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5
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豚肉をご飯にのせて、バターをのせ、ネギ、ゴマをかけてできあがり。
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6
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コツ・ポイント
タレを入れたら煮詰めて焦げ目をつけるのが超ポイント。
にんにくは生のものをみじん切りにして炒めた方がおいしかった。でもチューブが断然かんたーん。
にんにくは生のものをみじん切りにして炒めた方がおいしかった。でもチューブが断然かんたーん。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
夏にピッタリ丼ですよね♪ネギたっぷりがいい感じ！ありがとです
ちょい焦げ目がいい感じです！美味しそうなレポ感謝です♪
厚めの肉ー♪さらに美味しさアップですね。アリガトです！
大葉ナイスです！うちもマネっこします！つくれぽありがとです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/21
前にテレビで見て走り書きしたメモをもとに味を調節して作った。
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