＊カレイのから揚げ＊
レシピID:579202
ささっと揚げ、甘酸っぱいタレでホカホカごはんと食べたら、最高にしあわせ～♪
材料
| カレイ | ２枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ ～漬け汁～ | |
| ＊酢 | 大１～２ |
| ＊しょう油 | 大３ |
| ＊砂糖 | 大３ |
| 大根おろし | 適量 |
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1
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かれいを大きかったらぶつ切りに、小さめならそのまま、水気をふき表面にまんべんなく、片栗粉をまぶす。
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2
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カラッと揚げます。２～３分くらい両面揚げればOK。（活きが良いほどはねるので、気をつけて）
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3
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よくまぜた＊のタレの中にあげたてのカレイを漬け込みます。染みわたった程度でお皿にもって良いです。
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4
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残ったタレを大根おろしに入れてかけながら食べると、おいしいい＊
コツ・ポイント
タレの酢は好みで、、うちの旦那はすっぱすぎだといやがるので、甘めなのです、、すっぱいのおいしいのに～＊＊
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/27
大きい魚はから揚げと私は勝手に決めています。オカズになるので、、うちは小さいと酒のつまみになってしまうのさ～
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