あっという間のにゅうめんでっせ
レシピID:579255
そうめんを茹でる時間があれば出来てしまう。お昼にオススメ♪
材料 （ 1人分 ）
| そうめん | 1.5束（75ｇ） |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 煎りゴマ（白） | 小さじ1 |
| 薄口醤油 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 長ネギ | 5ｃｍ |
| レタス | １枚 |
| かに風味かまぼこ | １本 |
| もやし | 30ｇ |
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1
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鍋に水500ｃｃを入れて火にかける。長ネギを小口切りにする。レタスは洗って食べやすい大きさに切る
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2
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丼にスープの素、ごま油、煎りゴマ、薄口醤油、胡椒、長ネギ、レタスを入れておく。
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3
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湯が沸いたらもやしとそうめんを茹でる（約１分）そうめんが茹で上がったら茹で汁ごと２で用意した丼に入れひと混ぜする。かに風味かまぼこをほぐしてのせて出来上がり。好みでラー油をかけてもおいしい。
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4
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【肉入りニラバージョン】材料の長ネギまでは同じ。ニラ30ｇ、鶏もも肉30ｇ〔作り方〕お湯を沸かすときに一口大の鶏肉を入れる。ニラは丼に4ｃｍ長さに切って入れる。あとの作り方は一緒。
コツ・ポイント
野菜はレタスの代わりにニラや水菜でもOK。カニカマの代わりにハムでも。麺を茹でるときに一緒に茹でれば薄切りのお肉もOK。麺から出る塩分がスープの味付けになりますので、水の量と麺の量の割合は変えないで下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/28
そうめんを茹でると塩分が出ることを知って簡単ににゅう麺が食べられるなと思い、具も熱い茹で汁をかければさっと火が通ってしまうような材料を選んで作ってみました。
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