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レシピID :579308
ゴロゴロお野菜の✿我が家のポトフ✿
母の作るポトフはいつもこれでした..｡.:*･ﾟ☆ 切った材料を鍋に入れて煮込むだけの優しい味の簡単ポトフです♡
材料 （ 4～6皿分（キャベツによる） ）
キャベツ
1玉（できれば小）
にんじん
1本
玉ねぎ（新玉ねぎでも）
1個
じゃがいも
2個
ウインナー
1袋
ベーコン
1パック（小さいの）
コンソメ
3個（あるいは大さじ2半）
水
1200ｃｃ
塩
少々
■
荒挽きコショウ
お好みで
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1
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キャベツは芯ごと4～6等分、にんじんは乱切り、玉ねぎは6等分にくし切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ウインナー（お好みで切れ目を入れても♪）をそれぞれ準備する。
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2
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大きい鍋にそれぞれ入れていく。（ウチではずん胴鍋を使用してます）
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3
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水とコンソメを入れ、火にかける（強火）。アクが出たら取り除き、極弱～弱火にして蓋をし、30分煮込む。
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4
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煮ている間にじゃがいもの準備。皮を剥いて食べやすい大きさに切ったら水に付けてアクを抜く。
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5
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30分経ったらじゃがいもを投入し、そのままの火力で10～15分煮込んで塩を入れ味を整えて出来上がり。
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6
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器によそう時に、キャベツが崩れやすいのでゆっくりそぉーっとね♡（崩れたらそれはそれで美味しいですが＾＾）
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7
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カナちゃんが芽キャベツで作ってくれました♡めっちゃ可愛いっっ♪
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8
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ちぃたんたんさんが白菜で代用して作ってくれました♡とろーりあったまりそう♪
コツ・ポイント
極弱～弱火でコトコト煮てくださいね＾＾火力が強いと野菜が崩れてしまいます。玉ねぎは芯を落としてしまわずに切ると、バラバラにならず綺麗です☆お好みで荒挽きコショウをかけて召し上がってください♡もし手に入れば厚切りベーコンを入れると豪華なお料理に変身～♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
306件
(278人)
存在感ばっちしのソーセージ！美味しそう！美味しそうなれぽ感謝
寒い日にほっこりしますよね♪嬉しいコメント感激です☆有難う！
大きなソーセージがまた美味しそうですね♪れぽ有難うです☆
今回もごろりごろりと美味しそう～♪まちゅままさんいつも感謝☆
いつも有難うです～☆こちらこそ今年も宜しくお願いしますねっ♪
１歳の娘ちゃん、一杯食べてくれて嬉しいな～♪れぽ感謝です！
のんちさんいつも有難う！おじゃがなくても美味しいですよねっ♪
人参がお花だ～♪かわいい！ご家族に気に入って頂けて嬉し☆
たーっぷりウインナに大きなキャベツが豪勢で美味しそう！
別加熱っていう手もあるんですねぇ！気に入って頂けて良かった◎
くたっとしたお野菜に癒されます～♪温まりそう◎れぽありがとう
大きなお野菜がとっても美味しそう♪寒い季節に温まって下さいね
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