ゴロゴロお野菜の✿我が家のポトフ✿
レシピID:579308
母の作るポトフはいつもこれでした..｡.:*･ﾟ☆ 切った材料を鍋に入れて煮込むだけの優しい味の簡単ポトフです♡
材料 （ 4～6皿分（キャベツによる） ）
| キャベツ | 1玉（できれば小） |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ（新玉ねぎでも） | |
| 1個 | |
| じゃがいも | 2個 |
| ウインナー | 1袋 |
| ベーコン | |
| 1パック（小さいの） | |
| コンソメ | |
| 3個（あるいは大さじ2半） | |
| 水 | 1200ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| 荒挽きコショウ | お好みで |
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1
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キャベツは芯ごと4～6等分、にんじんは乱切り、玉ねぎは6等分にくし切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ウインナー（お好みで切れ目を入れても♪）をそれぞれ準備する。
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2
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大きい鍋にそれぞれ入れていく。（ウチではずん胴鍋を使用してます）
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3
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水とコンソメを入れ、火にかける（強火）。アクが出たら取り除き、極弱～弱火にして蓋をし、30分煮込む。
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4
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煮ている間にじゃがいもの準備。皮を剥いて食べやすい大きさに切ったら水に付けてアクを抜く。
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5
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30分経ったらじゃがいもを投入し、そのままの火力で10～15分煮込んで塩を入れ味を整えて出来上がり。
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6
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器によそう時に、キャベツが崩れやすいのでゆっくりそぉーっとね♡（崩れたらそれはそれで美味しいですが＾＾）
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7
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カナちゃんが芽キャベツで作ってくれました♡めっちゃ可愛いっっ♪
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8
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ちぃたんたんさんが白菜で代用して作ってくれました♡とろーりあったまりそう♪
コツ・ポイント
極弱～弱火でコトコト煮てくださいね＾＾火力が強いと野菜が崩れてしまいます。玉ねぎは芯を落としてしまわずに切ると、バラバラにならず綺麗です☆お好みで荒挽きコショウをかけて召し上がってください♡もし手に入れば厚切りベーコンを入れると豪華なお料理に変身～♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
118件
(105人)
手作りソーセージなんてすごい！お味もきっと格別ですね☆感謝◎
おかわりコール嬉しいなぁ♪お皿がまた可愛いっ！れぽありがとう
リピ宣言嬉しいです～◎圧力鍋だと時間短縮でいいですよねっ♪
お花のにんじんがキュート～♪作ってくれてありがとう！
お弁当に！！初ですっすっごい嬉しい～◎外でもあったまって♪
100人目のれぽありがとうございますー（涙）お野菜ゴロっと◎
もしや玉ねぎ丸ごとっ？すごーい！めちゃ美味しそう！私も作る～
何度も作って頂けて感激ですっ！嬉しいコメントありがとうー◎
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/27
小さい頃から我が家では母の作るポトフがこれでした＾＾簡単で美味しくて野菜がいっぱい食べれて大好きです♡
2008,7,15 10名様話題入りっ☆感謝感激！
2009,11,19 100名様話題入り！本当にありがとうございますっ！！
2008,7,15 10名様話題入りっ☆感謝感激！
2009,11,19 100名様話題入り！本当にありがとうございますっ！！
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