«ぽうのレシピ (38品)

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ルバーブのクリームソース

レシピID:579379

レモンソース？と一瞬思うような酸味のきいたルバーブのクリームソース。
お肉だけでなく温野菜にもよく合います。

ぽう

チキンやポークソテー、魚のムニエルはもちろん、温野菜にもよく合うソースです。かなり酸味があるので、苦手な人はルバーブの量を少なくするか、砂糖をちょっと大目に入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/20

ミキサーにかけずルバーブの形を残してます。サーモンムニエルと

魚にも合いますよね～。煮込んだルバーブが美味しそう！

08/06/06

ルバーブのクリームソースは初めてです。チコリにかけてみました。

うわぁ、ありがとうございます！チコリとの相性いかがでしたか？

公開日：08/05/27

お菓子やジャムによく使われるルバーブを、メイン料理にも登場させたいと考えてみました。一瞬、不思議な味ですがクセになります。
ルバーブが入ってると全然わからないので、ゲストに当ててもらっては？

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