☆クセになる味!簡単そば粉のクッキー☆
作り方
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1
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初めに、バターを器に入れてラップをし、レンジでチンします。
軽く溶けるくらいまでとかします。
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2
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ボウルに溶かしバター、三温糖、はちみつ、豆乳を入れて混ぜます。
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3
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そば粉、塩、ごまを入れて、切りまぜます。
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4
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このくらいまで、まとまったら
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5
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ラップで生地を挟んで薄く伸ばし、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
(ラップで細長く伸ばして、冷凍庫に入れてもOK!)
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6
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型抜きをするか、切り分けてオーブンシートに並べ、170度に熱したオーブンで20分焼きます。
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7
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焼き上がったら完成です。
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コツ・ポイント
生地が柔らかいので、よく冷やしてから型抜きをしてください。
時間がない時は、生地を休めずに手で丸めてもいいです。
オーブンの温度は、差がありますので調整してください。
時間がない時は、生地を休めずに手で丸めてもいいです。
オーブンの温度は、差がありますので調整してください。
このレシピの生い立ち
そば粉が余っていたので、昔ながらの味をイメージして作ってみました!
ぜひお試しあれ!
ぜひお試しあれ!