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レシピID :579952

ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ

ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ
少量の油で作れます。下味が付いているのでお弁当にもピッタリ♪
pappatyan pappatyan

材料

鶏ささみ
３本
塩・コショー
適量
★マヨネーズ
大さじ３
★にんにくの摺り下ろし
小さじ１
★料理酒
大さじ１
◎パン粉
適量
◎粉チーズ
適量（お好きなだけ）
◎ドライパセリ
適量
少量の揚げ油
日新ベジフルーツオイル適量

1

ささみは筋を取り、食べやすい棒状にカットして、軽く塩コショーしておく。
★印を合わせてマヨネーズ衣を作ります。

2

写真

１のささみをビニール袋に入れ、小麦粉（分量外）を加えて満遍なく振り塗し、余分な粉を叩いたらマヨネーズ衣にくぐらせ◎印を合わせたパン粉を付けます。

3

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フライパンに大目の油を引き、２のささみを転がしながら満遍なく焼き揚げれば出来上がり。

4

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ベジフルーツオイルを使えば時間が経っても更にサックサクの仕上がりに♫

コツ・ポイント

ささみをスティック状にすると熱の通りも早く、フライパンを使って少量の油で転がしながら焼き揚げる事が出来ます。マヨネーズ衣で下味がしっかり付いているのと、にんにくの風味で冷めても柔らかく美味しくお召し上がり頂けますよ♪パン粉は細目がお勧めです☆パセリをドライバジルにしてもＧｏｏｄ♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

607件 (520人)

12/02/07

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とてもおいしく息子が沢山食べた!!

ゆのっこ

12/02/08

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珍しく息子もお肉食べてました❤簡単な味付けで美味しかったです

こごう

12/02/07

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チーズの入れすぎで焦がしてしまいましたが味はとてもグーでした

ミチケイ

12/02/04

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にんにくの風味がいいね♪リピ決定です(*^^*)

usapon７２７

12/02/03

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柔いけどサクサク♪お味もバッチリおいしかったです！

ひかるちゃんママ

12/02/02

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ｶﾞｰﾘｯｸ＆ﾏﾖ＆ｻｸｻｸ 美味しい♪♪ゴチソウサマデシタ。

ma*o

12/01/31

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すっごく柔らかくて美味しい！鶏ささみはこの調理法でキマリです☆

ルナるな

12/01/28

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マヨで美味しく衣も綺麗につきますね♪粉チーズほんのり手軽で美味～

えりこ０８２４

12/01/25

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めちゃ旨！びっくり衝撃です(>艸<)彼の酒の肴にしたい一品★

ＣＯ—ＭＡＣＨＩ＊

12/01/21

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初レポです☆とても美味しかったです。また作りたいです(^_^)

Nana0223

12/01/19

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美味しかった♪今度は倍量で!!!息子のお別れ遠足のおかずにも！

ひなパパマン

12/01/16

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お弁当に♡ギュウ2に詰めました（笑）冷えても柔らかい!衣も最高★

cocoro2525

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/28
フライ衣にマヨネーズを使えるのを知り、いつも作っているささみのスティックフライに応用してみました。

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