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(2品)
レシピID :580018
みどり鮮やか！グリンピースコロッケ
グリンピースをた～くさん使ったコロッケです♪
材料 （ 小さめ18個 ）
グリンピース
500ｇ
ジャガイモ
小4個
挽肉
150ｇ
たまねぎ
1個
塩こしょう・砂糖
適量
卵
1個
牛乳
適量
小麦粉・パン粉・揚げ油
適量
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1
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グリンピース、ジャガイモはやわらかく茹でて、水気を飛ばし、マッシャーでつぶす。（豆が少々つぶれてなくてもＯＫ）
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2
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たまねぎの半分はすり下ろし、挽肉に揉み込む。
残りの半分はみじん切りにする。
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3
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みじん切りにしたたまねぎを炒め、挽肉も加え、火が通ったら塩こしょう・砂糖を少々加える。
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4
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1と3を混ぜ合わせ、味が足りなければ塩こしょうし、形を整える。
卵に牛乳を入れて少しのばす。
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5
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小麦粉→卵→パン粉をつけて180度の油でカラッと揚げる。
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