★ｴﾋﾞ＆ﾎﾀﾃのﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ★
レシピID:580152
エビ＆ベビーホタテをから揚げにして特製ﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟをたっぷりかけました。 ﾚﾀｽをたっぷり敷いて野菜もたくさん食べれますよ～♪ ビールがうまい～～ 子供さんにも好きな味かな～～
材料 （ 3～4人分 ）
| エビ（ﾌﾟﾘｴﾋﾞでも） | |
| 小 20匹 | |
| ﾍﾞﾋﾞｰホタテ | 20個 |
| レタス | たっぷり |
| ■ ★ﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ材料 | |
| ★ﾏﾖﾈｰｽﾞ | 大 4 |
| ★ﾁﾘｿｰｽ | 大 2 |
| ★ｹﾁｬｯﾌﾟ | 大 1 |
| ★牛乳or生クリーム | |
| 大 2 | |
| ★ゆで卵（ミジン切りに） | |
| 一個 | |
| ◇エビ下味用 酒 | 少々 |
| ◇エビ下味用 塩コショウ | |
| 少々 | |
| 片栗粉（衣用） | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
-
1
-
海老は必ず臭み抜きをして背の部分全体に包丁を入れておくいてから上記の◇の下味をつけて置いとく。レタスは荒い千切りに。。
-
2
-
ﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ材料を混ぜる。。甘さ辛さはお好みで調節してください。
-
3
-
1、のエビの水気＆ホタテの水気をとってどちらにも片栗粉（衣用）をまんべんなく付ける。
-
4
-
3、を油でｶﾘｯと揚げる！！ 後は、ﾚﾀｽをたっぷり敷いた上に揚げたエビ＆ホタテを乗せﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟをかけて出来上がり～～～♪
コツ・ポイント
＠海老の臭み抜き・・・片くり粉。塩。お酒。少々の水で黒い汁が出るまで丁寧にもみます。後。なんどか水洗いを。。。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/28
ただ単にエビ＆ﾍﾞﾋﾞｰﾎﾀﾃの両方あったので・・・
ホタテもﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ合いますよ＾＾
ホタテもﾁﾘﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ合いますよ＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント