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ちょっと高級♪しょうが焼き

レシピID :580183
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874さんのレシピのタレがめちゃうまだったので参考にさせていただきました。
しょうが焼きになってると思います。
ひらっぴー ひらっぴー

材料 （ ２人分 ）

豚肉（とんかつ用） ２枚
玉ねぎ 大1/2（約250g）
しょうが １かけ
☆しょうゆ 大さじ３
☆砂糖 大さじ１
こしょう 適宜

1

玉ねぎ・しょうがはすりおろし、☆の材料と混ぜ合わせる。

2

豚肉は筋を切り、こしょうを両面にふる。フライパンに油大さじ１をひき、焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。

3

フライパンの汚れをとり、１の材料入れを煮詰める。
２の豚肉を戻し、からめてから食べやすい大きさに切りお皿にもり、たれをかける。

コツ・ポイント

現在、試作中。
しょうがの香りがあんまりしなかったので、入れ過ぎかと思うくらいいれてもイイかも。
豚肉を漬け込んでから焼いた方が味がしみてイイかも。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/28

８７４さんのレシピを参考に。とろりとしたタレの感じがもう最高。
ケチャップではなくて他の味にならないかなぁと思い挑戦中。

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