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(16品)
レシピID :580226
コチュジャンで即席☆オイキムチィ～
食べる前に、さっと混ぜて食べましょう♪
材料
きゅうり
３本
大根
適量
人参
適量
ニラ
２本
★コチュジャン
大さじ２ 1/2
★ハチミツ
大さじ１
★ごま油
小さじ１
★お酢
大さじ１
★ニンニク醤油
小さじ1/2
★すりゴマ（白）
適量
★生姜（すりおろし）
小さじ１強
塩（下処理用）
適量
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1
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キュウリは３等分して、縦半分に切り揃える。
バット（ボウルでも可）に並べて塩を振り、さっくり混ぜて１５分程放って置く。
キュウリから出た水分は捨て、軽く絞っておく。
-
2
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大根・人参は千切りにして塩で揉み、しんなりしたら水で洗い水分を絞っておく。
ニラは５㎝位に切り揃えておく。
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3
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★印の材料全てをボウルに入れ混ぜておく。
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4
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（３）の中に、
「キュウリ」「大根」「人参」「ニラ」を入れ和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
少し甘めのソースなので、調味料は加減して下さい。
もしくは、「大根」「人参」は洗わないでそのまま水分を絞っただけでもＯＫかと思います。
水分が出る「きゅうり」「大根」を使用したので、本当に食べる直前にコチュジャンソースと和えた方がいいと思います。
辛党の方は、粉唐辛子を入れて下さいね.。o○
もしくは、「大根」「人参」は洗わないでそのまま水分を絞っただけでもＯＫかと思います。
水分が出る「きゅうり」「大根」を使用したので、本当に食べる直前にコチュジャンソースと和えた方がいいと思います。
辛党の方は、粉唐辛子を入れて下さいね.。o○
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