
| 市販パイ生地 | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| ☆リンゴ | 1個(大) |
| ☆砂糖 | 25グラム程度 |
| ☆シナモンパウダー | お好みで |
最初にリンゴの甘煮を作る。リンゴは、皮をむき薄く均等な大きさで一口大に切っておく。
タッパーにいれ、電子レンジで柔らかくなるまでチンする。ある程度柔らかくなったら鍋に入れ砂糖をい加える。(※この時水分が出るので、焦がさず半透明になるまで煮る。)お好みでシナモンを加え味をしみ込ませる。
市販のパイ生地を半解凍して、1枚のパイシートにつき6等分にして、そのうちの3枚は、切り込みを入れる。
熱のとれたリンゴの甘煮の水気を取り、切り込みが入ってない生地に乗せていく。
卵を溶いて、周囲に溶き卵を塗り、切り目をいれたパイ生地をかぶせて、ふちをフォークで押さえる。
表面全体に溶き卵を塗り、予熱しておいた180度のオーブンで15分程度やく。
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