じゃがいもと北海道の仲間
レシピID:580355
あまりにも簡単で、レシピを書くほどでもないのですが、おいしいので紹介しようと思います。 じゃがいも、いか、バターと、どれも北海道らしい食材なので、この名前をつけてみました～。この組み合わせが不思議とバッチリなんです☆
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | 中2コ |
| いかの塩辛 | 大さじ2 |
| バター | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
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1
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洗ったじゃがいもを皮のついたまま鍋でしっかりゆでます。
竹串などでしっかり中まで火が通っているか確認します。
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2
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ゆであがったじゃがいもを縦に半分、横に４等分ほど、2/3の深さまで切り込みを入れます。
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3
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切り込みの割れ目に、じゃがいも1コにつきいかの塩辛大さじ1、バター小さじ1をたらして完成です☆お好みで塩を少し振りかけてくださいね。
コツ・ポイント
ゆであがってすぐのところをいただくのが一番おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/28
北海道に住んでいる友達が教えてくれました。
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