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(8品)
レシピID :580447
超かんたん(^^)巻かないひき肉オムレツ
オムレツというより卵焼き!?炒めたひき肉を卵に混ぜ込んで焼くだけだから簡単！！
材料もたった３品です。でも、ボリュームたっぷりでおいしいんだな～(^^)
材料もたった３品です。でも、ボリュームたっぷりでおいしいんだな～(^^)
材料 （ ４人分 ）
卵
５～６個
合挽き肉
２００ｇ
玉ねぎ
１/２個
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ２
水溶き片栗粉
片栗粉大１・水大２
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、油大さじ１を熱したフライパンで透き通るくらいになるまで炒めます。
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2
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そこにひき肉を投入して、完全に火が通ってポロポロになるまで更に炒め、塩コショウ・ナツメグ少々を振り、火を止めます。
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3
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ボールにあけて冷まし、粗熱がとれたら、卵を割りいれ、塩コショウ少々・砂糖小さじ２を入れ、泡だて器などでよくかき混ぜておきます。
水溶き片栗粉(片栗粉大１・水大２）を入れると、ひっくり返す時に破れにくいです(^^)
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4
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フライパンに油を熱し、お玉で２杯程すくって、ホットケーキを焼く要領で焼いていきます。片面に焼き色が付いて、上面も白っぽく火が通ってきたら、裏返して裏側も焼きます。私は裏返すのが下手なので、半分に折っちゃいます(^▽^;）
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5
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両面焼いたら、お皿に盛って出来上がり～(＾▽＾)/
ケチャップたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ひき肉と玉ねぎと卵さえあれば出来ちゃう簡単レシピです♪
この材料だと『ハンバーグ』が思いつくのですが、案外手間がかかって面倒くさいですよね？このレシピだと、ひき肉を炒めちゃってから焼くので、卵にさえ火が通れば大丈夫！！こねる手間もなし！！
この材料だと『ハンバーグ』が思いつくのですが、案外手間がかかって面倒くさいですよね？このレシピだと、ひき肉を炒めちゃってから焼くので、卵にさえ火が通れば大丈夫！！こねる手間もなし！！
とっても嬉しかったです！
具材がたっぷり入ったオムレツ、とってもおいしそうですね♪
破れにくいように片栗粉を入れるのは、アイデアです★
ゴマダレ、いくつか検索したんですけど、happyrainbowさんの物が一番おいしそうでしたよ(^○^)
実際とってもおいしくて、家族にも大好評でした。
今度はそうめんのタレにしようと思います。絶対に合います！今から楽しみ(^^)