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(152品)
レシピID :580483
**とろとろ**やわやわ**豆乳ゼリー
'09.1.27話題入り。
卵＆生クリーム不使用♪
卵＆生クリーム不使用♪
材料 （ 2～3人分 ）
豆乳
200ｃｃ
●粉ゼラチン
3グラム
●氷水
大さじ1
砂糖
25グラム
牛乳
50ｃｃ
■
↓黒みつ
黒糖
40グラム
水（できれば浄水）
大さじ1と半分
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1
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氷水にゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。（氷水にすると、よりよくふやけるそうです。）
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2
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鍋に豆乳と砂糖をいれ火にかけ砂糖を完全に溶かす。
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3
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ふやかしたゼラチンをゴムべらで全部すくって鍋に入れ、溶かす。（沸騰させないこと）火からおろして牛乳を加える。
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4
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底を氷水にあてながらとろみがつくまで混ぜる。（あせらずゆっくりと）
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5
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容器にいれ、冷蔵庫で、できれば一晩固めて出来上がり。
個別に作る時はここで小さいカップなどに入れて冷やしてね。
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6
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黒みつ；黒糖と水を耐熱容器に入れ600Ｗレンジで1分20秒かける。冷めるととろ～り。
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7
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スプーンで取り分けた豆乳ゼリーの上に黒みつをかけて出来上がり♥
（黒みつも冷やしておくと美味しいですよ）
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8
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※ちびたろうさんが綺麗な型＆抹茶豆乳でつくってくださいました～ヽ(^。^)ノ
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9
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'09.1.27話題入りしました♥
れぽをくださった皆さん、どうもありがとうございました。
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コツ・ポイント
■ゼラチンの量はゆるゆる、とろとろを目指していますので、正確に計量し、必ずゴムべらで全部をさらって豆乳にいれてください。■もう少し固いのがお好きならゼラチンは4グラムにしてくださいね。■あと、ゼラチンの量が少ないため固まるのに時間がかかります。できれば一晩冷蔵庫で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
102件
(82人)
美しく作ってくださって嬉しいです。美味しそうなれぽありがとう
嬉しいです。本当に嬉しく思っています。れぽありがとうです！！
ゆるゆる…とろとろ…やわやわ…だらだら…（笑）好きなんですよ
こちらこそ今年もよろしくお願いいたします。どうもありがとう！
美しい器ですね＾＾作ってくださってありがとうございます＾＾
初めまして＾＾可愛いれぽを送ってくださってありがとうです＾＾
初めまして＾＾作ってくださって嬉しいです。どうもありがとう
この器素敵ですね。丁寧に作ってくださってありがとうございます
可愛らしく作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます❤
日記読嬉しいです。このゼリーもとっても美味しそう！ありがとう
実は3度目ありがとうございます＾＾可愛いれぽ大感謝です＾＾
うわ～～～これ美味しそうです。たまりません（笑）ありがとう❤
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