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**とろとろ**やわやわ**豆乳ゼリー

レシピID:580483
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'09.1.27話題入り♪
卵＆生クリーム不使用。（写真は2倍量で作っています。）
満月１５２０００ 満月１５２０００

材料 （ 2～3人分 ）

豆乳 200ｃｃ
●粉ゼラチン 3グラム
●氷水 大さじ1
砂糖 25グラム
牛乳 50ｃｃ
■ ↓黒みつ  
黒糖 40グラム
水（できれば浄水） 大さじ1と半分

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氷水にゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。（氷水にすると、よりよくふやけるそうです。）

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鍋に豆乳と砂糖をいれ火にかけ砂糖を完全に溶かす。

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ふやかしたゼラチンをゴムべらで全部すくって鍋に入れ、溶かす。火からおろして牛乳を加える。

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底を氷水にあてながらとろみがつくまで混ぜる。（あせらずゆっくりと）

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容器にいれ、冷蔵庫で、できれば一晩固めて出来上がり。
個別に作る時はここで小さいカップなどに入れて冷やしてね。

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黒みつ；黒糖と水を耐熱容器に入れ600Ｗレンジで1分20秒かける。冷めるととろ～り。

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スプーンで取り分けた豆乳ゼリーの上に黒みつをかけて出来上がり♥
（黒みつも冷やしておくと美味しいですよ）

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※ちびたろうさんが綺麗な型＆抹茶豆乳でつくってくださいました～ヽ(^。^)ノ

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'09.1.27話題入りしました♥
れぽをくださった皆さん、どうもありがとうございました。

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コツ・ポイント

■ゼラチンの量はゆるゆる、とろとろを目指していますので、正確に計量し、必ずゴムべらで全部をさらって豆乳にいれてください。■もう少し固いのがお好きならゼラチンは4グラムにしてくださいね。■あと、ゼラチンの量が少ないため固まるのに時間がかかります。できれば一晩冷蔵庫で。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54件 (44人)

10/02/07

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ふるふる♪ もち、倍量です(´・ω・｀)

写真 リおMaMa

この器可愛いですね＾＾いつもありがとう＾＾

10/01/29

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とろとろ加減が最高♪きなこ＆黒蜜をかけて超最高おいし～(^^)/

写真 Yっぺ

美味しそうです～～＾＾作ってくださって嬉しいです＾＾大感謝❤

10/01/24

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きな粉と黒みつをかけて☆ぷるぷるで美味しい♪

∞ゆかちん∞

作ってくださって嬉しいです＾＾可愛いれぽをありがとう❤

10/01/20

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誘惑に負け３時間で完食、、子供の分は牛乳でリピ(‾3‾)

さおっち〜

誘惑に負けたんですか?うふふふ～美味しそうなれぽ、ありがとう

10/01/12

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豆乳大好きです♡今日作ったのにもう無くなりました(笑)

写真 suzu-ren

うわ～今日の写真もとってもとっても可愛い！！どうもありがとう

10/01/10

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早速、りぴ。 倍量ですが、残ってません(-_-;)

写真 リおMaMa

美味しそうに作ってくださって嬉しいです＾＾どうもありがとう❤

10/01/07

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豆乳苦手なのにイケました(^^ゞ 横で口開けて待ってる人が…

写真 リおMaMa

私もです！豆乳を飲むとお腹こわす…でもこれは大丈夫（笑）感謝

09/12/20

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こんなに簡単にとろやわゼリーができてびっくり！めちゃ旨でした～☆

写真 チョモチョモ

掲載遅くなってすみませんでした。素敵なれぽ、どうもありがとう

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/05
ヒンヤリしているけど、生クリームや卵が入らないおやつを作りたくて。油脂が入らない分さっぱりしています。黒みつは冷めると、とろりとしてきます。たっぷりかけてどうぞ。

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