**とろとろ**やわやわ**豆乳ゼリー
レシピID:580483
'09.1.27話題入り♪
卵＆生クリーム不使用。（写真は2倍量で作っています。）
卵＆生クリーム不使用。（写真は2倍量で作っています。）
材料 （ 2～3人分 ）
| 豆乳 | 200ｃｃ |
| ●粉ゼラチン | 3グラム |
| ●氷水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 25グラム |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
| ■ ↓黒みつ | |
| 黒糖 | 40グラム |
| 水（できれば浄水） | 大さじ1と半分 |
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1
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氷水にゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。（氷水にすると、よりよくふやけるそうです。）
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2
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鍋に豆乳と砂糖をいれ火にかけ砂糖を完全に溶かす。
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3
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ふやかしたゼラチンをゴムべらで全部すくって鍋に入れ、溶かす。火からおろして牛乳を加える。
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4
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底を氷水にあてながらとろみがつくまで混ぜる。（あせらずゆっくりと）
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5
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容器にいれ、冷蔵庫で、できれば一晩固めて出来上がり。
個別に作る時はここで小さいカップなどに入れて冷やしてね。
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6
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黒みつ；黒糖と水を耐熱容器に入れ600Ｗレンジで1分20秒かける。冷めるととろ～り。
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7
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スプーンで取り分けた豆乳ゼリーの上に黒みつをかけて出来上がり♥
（黒みつも冷やしておくと美味しいですよ）
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8
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※ちびたろうさんが綺麗な型＆抹茶豆乳でつくってくださいました～ヽ(^。^)ノ
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9
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'09.1.27話題入りしました♥
れぽをくださった皆さん、どうもありがとうございました。
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コツ・ポイント
■ゼラチンの量はゆるゆる、とろとろを目指していますので、正確に計量し、必ずゴムべらで全部をさらって豆乳にいれてください。■もう少し固いのがお好きならゼラチンは4グラムにしてくださいね。■あと、ゼラチンの量が少ないため固まるのに時間がかかります。できれば一晩冷蔵庫で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(37人)
可愛らしい写真に思わずニッコリです＾＾ありがとうございました
あぁぁこれ食べたいです。美味しそう！連日のれぽ、ありがとう♥
日記読ありがとうございます。頑張りますね。れぽ嬉しかったです
旦那さまにも喜んでいただけて感激です♥美味しそうなれぽ大感謝
リピ嬉しいです♥今日もとっても美味しそうなので見とれています
作って下さって嬉しいです♥可愛いれぽ、ありがとうございます♥
可愛い～～～♥これすっごく可愛いですね！柔らかそうで旨そう～
気に入っていただけて感激です♥美味しそう～～よだれ～～（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
ヒンヤリしているけど、生クリームや卵が入らないおやつを作りたくて。油脂が入らない分さっぱりしています。黒みつは冷めると、とろりとしてきます。たっぷりかけてどうぞ。
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