ベビーホタテの山椒煮
Description
'09.6.15話題入り♪
実山椒と小さめのホタテをあっさり煮てみました。
実山椒と小さめのホタテをあっさり煮てみました。
材料
(2~3人分)
生食用ベビーホタテ
150グラムくらい
実山椒の佃煮
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1と1/2
作り方
コツ・ポイント
◆ホタテを煮過ぎないようにしてくださいね。硬くなっちゃいますので。
このレシピの生い立ち
牡蠣の山椒煮を作った時に、
あ、これホタテでやっても美味しいだろうな~と思って考えたレシピです。
あ、これホタテでやっても美味しいだろうな~と思って考えたレシピです。
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