| 上新粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| グラニュー糖 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 70ml |
| 牛乳 | 70ml |
| 白桃(K&K白桃 EO) | 半割り2切れ |
| シロップ(K&K白桃 EO) | 30ml |
白桃は、1つを放射状に6等分、1つを5mm角位の小さなサイコロ状に切る。オーブンは170℃に予熱する。
上新粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をよく混ぜ合わせる。
卵、サラダ油、牛乳、シロップを合わせて2に加え、よく混ぜ合わせる。
サイコロ状に切った白桃を加え、軽く混ぜる。
薄く油脂(分量外)を塗った型に等分に流し入れ、残りの白桃を上にのせる。170℃のオーブンで、25~28分位焼く。
焼き上がり。粗熱が取れたら型から外す。すぐに食べない場合は、ラップで1個ずつぴっちりと包む。
09/06/14
ドキ②させてごめんね~綺麗で可愛い焼き上がり♪素敵レポ有難う
09/06/13
とても綺麗な焼き上がりですね☆美味しそうに作って下さり有難う
09/06/07
あのお店のおばあちゃんかな?早くご回復されますように☆有難う
08/10/26
初めまして^^コンポートで一層リッチ☆素敵なレポ有難う♪
08/07/23
黄桃だと色がクッキリしてとっても綺麗☆作ってくれて有難う♪
08/06/19
表面がしっとり美味しそう☆作って下さり有難うございます♪
08/06/15
私も翌日の方が好きです^^しっとり美味しそう☆有難う♪
08/06/11
綺麗な焼き上がり☆型もお花みたいで可愛いね^^いつも有難う♪
上品な甘みの白桃と、あっさりした口当たりの上新粉を使って、暖かい季節にもさっぱりと美味しく食べられるマフィンを作ろうと思いました。
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