レンジ発酵のミルクパン

生もの解凍キーで大丈夫でしたよー。レンジ食パン作りました。本当に簡単に出来てびっくりです。間違えて中力粉で作っちゃったりというハプニングもありましたが見た目も味もグーでした。もう３回も作ったんですが、生クリーム入れてみたり色々やってみています。シルフィーさんありがとー！

生もの解凍キーで大丈夫でしたよー。レンジ食パン作りました。本当に簡単に出来てびっくりです。間違えて中力粉で作っちゃったりというハプニングもありましたが見た目も味もグーでした。もう３回も作ったんですが、生クリーム入れてみたり色々やってみています。シルフィーさんありがとー！

machangさん、出来たんですねー！良かった～！
中力粉でもおいしく焼けるんですね。
私もやってみよう♪
焼きあがりはいかがでしたか？生クリーム入れるとふわっとしますよね。
最近パン焼いていないのでまたウズウズしてきました。
また焼いてレシピUPします！
ご報告、ありがとうございました！

シルフィさん、こんにちは。
以前にミルクパンレシピを利用させていただいたshinkon12です。
今回又挑戦してみました。
前回「小麦粉とバターさらさら」「こねすぎはダメ」の二点をアドバイスいただいたので、注意してやってみました。
で、「さらさら～」のほうなんですが、バター混ぜる前の小麦粉のようにサラサラになるのですか？？私の場合、冷蔵庫に入れながら、冷やしながらやってても、おにぎりを握るようにギュっとすると、生地が固まる（くずれない）んですけど、やっぱりそれじゃぁダメなんでしょうか？バターの塊自体はなくなったように思いましたが。
で、「こねる」の方なんですが、こんどはジップロックで試しました。
１０,１５回くらいではまだべたべたしてたのですがこね方悪いのかなぁ？？でもそのうち生地が袋から離れたので、レンジに放り込んだのですが、柔らかすぎて形にならない・・・。
もう少しこねた方が良かった？？
結局冷蔵庫にいれて冷やしてから形を作りました。
で、焼いた結果は、生地は前より重くなくて（前は密度が濃いーって感じ）、数時間後に食べた感じも変わらずでした。（明日も大丈夫かな？）でもふくらみが足りないなぁって感じカナ？
だけど、前回より進歩したって感じです。
今回メロンパンの生地をのっけて焼いてみました。
あともう一回挑戦してみて、今度は友達にわけてあげようと思います。
それでは又お世話になります。

shinkon１２さん、こんばんは！
またトライしてくださってありがとうございます。うーん…やはり柔らかいですか…
私はバターと粉をさらさらにあわせたとき、ぎゅっと握りしめると固まりますがホロホロ崩れる感じなんです。何かが違う？のでしょうか…
もしあまり柔らかいようであれば加える水分を少し減らしてみてはいかがでしょうか。
何度もすみません。的確なアドバイスできなくって…
ひとつ新しいレシピを載せたのでもしよろしかったらご覧下さい…

新しいレシピ既に拝見してましたヨォ～！
小麦粉の状態は私もホロホロ崩れていくので、その状態でよいのですね。
では今度は少々水分を減らしてみます。
何度も何度もありがとうございます。
デキの悪い生徒ですが、懲りずにアドバイスお願いします（笑）

お返事ありがとう～！
そんな、そんな…デキの悪い…だなんて…
私の説明不足なのよ～！！ごめんなさい！
私レシピはまだまだ発展途上で改良の余地ありすぎなんです。
なので、おいしい出来あがりになったら教えていただきたいです…！

究極の（？！）ふんわりさっくりパン目指して一緒にがんばりましょうね！！

いつもありがとう！

はじめまして、パン作り初心者なのでレンジ発酵パン！？簡単そーと思って、まずはｐｏｔｅｐｏｔｅさんのレシピで焼いてみたら、なかなかうまくできました♪その後もいろいろ検索してたらこのレシピでもやってみたいなぁと思いました。形もかわいいですね、これは、プリン型ですか？

マフマフさん、遅くなってごめんなさーい！！
この型は１００均で買ったプリン型です。
なかなか出来上がりがカワイイですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね！！
よろしくお願いします☆

失敗しました。全く膨らみません。
「こねるのは少し時間をかけてみました」とありますが、手順2には具体的な時間はかいてません。
どのくらいこねるのでしょうか？