イタリア～ンな鯵のフライ♪
レシピID:580765
夏野菜たっぷりのソースをかけて、ちょっとイタリア気分の鯵のフライです(*^艸^*)
材料 （ ２人分 ）
| 鯵 | 大１尾 |
| 溶き卵 | １/２個分 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 日清ベジフルーツオイル | |
| 適量 | |
| ☆トマト | １個 |
| ☆セロリ | １／２本 |
| ☆きゅうり | １／２本 |
| ☆にんにく | １片 |
| ☆塩・こしょう | 少々 |
| ☆オリーブ油 | 大さじ１ |
| ☆酢 | 大さじ１ |
-
1
-
トマトは湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。セロリは筋を取り、きゅうりは皮をむいて同様にみじん切りにする。にんにくはすりおろす。ボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
-
鯵は３枚におろし、皮をむき、小骨を抜く。軽く塩、こしょうする。
-
3
-
鯵に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、日清ベジフルーツオイルできつね色になるまで揚げる。
-
4
-
１にオリーブ油、酢を加え、塩・こしょうで味を調える。器に広げ、鯵のフライをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜ソースは野菜の水分が出てくるので、食べる直前にあえてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
鮭も合いそうですね。私も今度やってみます＾＾
野菜も一緒に食べられるのがいいですよね♪レポありがとう＾＾
さっぱり食べられますよね♪リピしてもらえるなんて、嬉しいです
リピしていただけるなんて、感激です☆有難うございます＾＾
ワイン合いますよね♪素敵なレポ有難うございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/29
いつもはタルタルソースで食べている鯵のフライ。さっぱりと食べたくて、野菜をたくさん入れたソースを作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 12位
コレ、とても作ってみたいけど「3枚おろし」という厚い壁がオラの前に立ちはだかります。もう少し時間ができたらチャレンジしてみよう♪
チャレンジ、待ってま～す♪
つくれぽしました、ケチャウルレシピと申します。
昨夜、安売りのアジをどうしようかと検索していたら
これを見つけまして。
あ！あきとママさんのレシピだ☆
こりゃ間違いないと思って、
材料も揃っていたし、作ってみたんです。
予想通り♪
好きな味でした。
いつも素敵なレシピをありがとうございます＾＾
こちらこそ、いつも美味しそうなつくれぽを
有難うございます♡
鯵のフライ、このソースだと、あっさり食べられるから
好きなんです。
気に入っていただけて嬉しいです。