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レシピID :580765
イタリア～ンな鯵のフライ♪
夏野菜たっぷりのソースをかけて、ちょっとイタリア気分の鯵のフライです(*^艸^*)
材料 （ ２人分 ）
鯵
大１尾
溶き卵
１/２個分
小麦粉
適量
パン粉
適量
日清ベジフルーツオイル
適量
☆トマト
１個
☆セロリ
１／２本
☆きゅうり
１／２本
☆にんにく
１片
☆塩・こしょう
少々
☆オリーブ油
大さじ１
☆酢
大さじ１
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1
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トマトは湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。セロリは筋を取り、きゅうりは皮をむいて同様にみじん切りにする。にんにくはすりおろす。ボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
-
鯵は３枚におろし、皮をむき、小骨を抜く。軽く塩、こしょうする。
-
3
-
鯵に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、日清ベジフルーツオイルできつね色になるまで揚げる。
-
4
-
１にオリーブ油、酢を加え、塩・こしょうで味を調える。器に広げ、鯵のフライをのせて出来上がり。
コレ、とても作ってみたいけど「3枚おろし」という厚い壁がオラの前に立ちはだかります。もう少し時間ができたらチャレンジしてみよう♪
チャレンジ、待ってま～す♪
つくれぽしました、ケチャウルレシピと申します。
昨夜、安売りのアジをどうしようかと検索していたら
これを見つけまして。
あ！あきとママさんのレシピだ☆
こりゃ間違いないと思って、
材料も揃っていたし、作ってみたんです。
予想通り♪
好きな味でした。
いつも素敵なレシピをありがとうございます＾＾
こちらこそ、いつも美味しそうなつくれぽを
有難うございます♡
鯵のフライ、このソースだと、あっさり食べられるから
好きなんです。
気に入っていただけて嬉しいです。