たけのこ無くてもチンジャオロース❀
レシピID :580776
食感は少々違いますが、たけのこが無くてもチンジャオロースを食べたいときに、いかが・・・
材料 （ 一皿分（多め） ）
| ピーマン | ５コ |
| 豚肉 | １５０ｇ～ |
| 切干大根 | ２０ｇ～ |
| ●酒 | 大２ |
| ●醤油 | 大１ |
| ●オイスターソース | 小１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 生姜（みじん切り） | 一かけ分 |
| 長ネギ（みじん切り） | １５センチくらい分 |
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1
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切干大根は、水で戻す。●を合わせておく。ピーマンと豚肉は細切りにして豚肉に塩胡椒、酒小１（分量外）をかけておく。
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2
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フライパンに生姜と油（分量外）を入れ熱し香りが出たら、豚肉を炒め、半分以上、色が変わったらピーマンを入れ油が全体に回ったら固く絞った切干大根も入れ炒める。
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3
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●で味付けをし、長ネギをちらし、塩胡椒で味を整えて完成✿
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/06
いつもは、普通に、たけのこ入りで作ってますが、切干大根で、ヘルシーに作ってみました。
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チンジャオロースのレシピ、アップしたんですね～❤
実は私、たけのこが苦手なので、このレシピはとっても嬉しいです！
早速お持ち帰りさせていただきま～す(*^o^*)
見てくれて嬉しいなぁ～♡♥
そうだったのね、
komomoももちゃんは なんと、たけのこが苦手なのね
たけのこは、少しあくがあるからかな・・・
早速のコメントありがとう(#^.^#)