アンパンマンのかわいいクッキー♪
Description
バレンタイン用に久々にクッキーでも、と思って作ってみました。焼きたてサクサク、次の日しっとりクッキーです。
うめぼしさん
材料
250ｇ
砂糖
90ｇ
150ｇ
1個分
薄力粉の代わりに大さじ1～2
バニラエッセンス
少々
又はレモンの皮（できれば無農薬、すりおろす）
半個分
作り方
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1
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ボールにやわらかくしたバター、砂糖、卵黄を入れ、練り混ぜる。
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2
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①にバニラエッセンス、又はレモンの皮のすりおろしを加える
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3
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②に小麦粉（ココア生地の場合はココアも一緒に）をふるい入れ、サックリと混ぜ合わせる。これをひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で約30分寝かせる。
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4
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③普通生地で顔の丸を作る。手でもいいけど、私は直径が５～６センチの丸ボウルで抜きました。いい大きさの丸を探してね
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5
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ココア生地で眉、目、鼻、ほっぺ、口を作る。私は粘土で遊んでいるかのように手で適当に作りました。
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6
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アンパンマンの顔になるように各パーツをのせて、予熱した１80度のオーブンで13分焼く。
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7
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※余った卵白は、他のお菓子作りに使ってもいいけど、めんどくさいときは、卵を足して卵焼きにしちゃいます♪
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コツ・ポイント
③のところを冷蔵庫にいれずに、冷凍庫に入れておくと、好きなときに出してきてあとは焼くだけ！
アンパンマンの顔を作っておいてそのあと冷凍しておいてもいいかも。
顔を作るとき、まず鼻をどまんなかに置くと、バランスがよくなると思います！
アンパンマンの顔を作っておいてそのあと冷凍しておいてもいいかも。
顔を作るとき、まず鼻をどまんなかに置くと、バランスがよくなると思います！
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたクッキーです。私はバニラエッセンスよりレモンの皮を入れるほうがさわやかな感じがしてすきです♪
うめぼしさん
