母の味♪家族の大好物♪ピロシキ♪
レシピID:581050
子供の頃からの大好物★実家の母の定番ピロシキです♪ 母が若い頃通っていた料理教室で習ったレシピです。揚げたても冷めても美味しい！ぜひおためしあれ♪
材料 （ 12個分 ）
| ○小麦粉 | ４００グラム |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小さじ２ | |
| ○バター | ４０グラム |
| ○砂糖 | 大さじ２ |
| ○塩 | 小さじ１／２ |
| ○卵 | １個 |
| ○牛乳 | １８０ｃｃ |
| ★合挽き肉 | １２０グラム |
| ★玉ねぎ | １２０グラム |
| ★はるさめ（茹でる） | |
| ３０グラム | |
| ★塩 | 小さじ２／３ |
| ★コショウ | 少々 |
| ★バター | 大さじ１ |
| からし醤油 | お好みで |
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1
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＜下準備＞
①○の小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておき、卵は溶いておく。
②★の玉ねぎはみじん切り、はるさめは１ｃｍ長さに切っておく。
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2
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＜生地＞
ボールに○のバター、砂糖、塩を入れてよくすり混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜる。温めた牛乳を入れ、ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れ軽くまとめる。
-
3
-
＜具＞
フライパンに★のバターを溶かし、玉ねぎ、挽き肉を炒めて塩コショウし、はるさめを入れ、さっと炒めて火からおろし冷ましておく。
-
4
-
生地を等分にし（12個分位）、平たく伸ばし、具を包む。
※このときしっかり包まないと揚げるとき具が出てしまうので注意！
-
5
-
１６０度位に熱した油できつね色になるまで揚げる。
※弱火でじっくり。
-
6
-
出来上がり★
ちょっと焦げちゃいましたが・・・（＾＾；）
お好みでからし醤油をつけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
３の写真の具は分量通りではありません。挽肉少な目はるさめ多めになってます。実家の母はいつも具を多めにつくり、残った具は翌日オムレツに入れたりしてました。
４の包むところが一番難しいと思います。私は包むのがうまくないので具が少なめで皮が厚めになってますが、たくさん具が入ってるほうが美味しいです。
うまく包めそうならたくさん具を入れてくださいね♪
４の包むところが一番難しいと思います。私は包むのがうまくないので具が少なめで皮が厚めになってますが、たくさん具が入ってるほうが美味しいです。
うまく包めそうならたくさん具を入れてくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作ってくれてありがとう！私もよく焦がしちゃいます^^；
嬉しいです！！またぜひリピして下さいネ♪
初つくれぽ感激！ありがとう★椎茸やニンニクも美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/04
実家の母の定番メニューです。独身の頃に料理教室で習ったレシピとのこと。
家族みんなの大好物で、子供の頃遠足のお昼などにも作ってもらいました♪
皮も具も美味しいです。具はシンプルに塩コショウの味付けですが色々アレンジも出来ると思います。試してみてください（＾＾）
からし醤油をつけて食べるのも美味しいですよ♪
家族みんなの大好物で、子供の頃遠足のお昼などにも作ってもらいました♪
皮も具も美味しいです。具はシンプルに塩コショウの味付けですが色々アレンジも出来ると思います。試してみてください（＾＾）
からし醤油をつけて食べるのも美味しいですよ♪
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先日はなすびのつくれぽ、有難うございました♪
美味しいって言ってもらえると
本当に嬉しいです！！
ちえんぼーｻﾝのつくれぽに、離乳食用ってありますよね？
小さなお子様がいらっしゃるのですか？
ぺこちゃんのなすのｱﾚ・・・
私も食べたい１品です
今度、つくってみよぉ～♪
ピロシキ☆
美味しそうです
お母様、こんな素敵なおやつを作ってくださってたんですか？
羨ましいです♪
日記がなかったので
こちらにお邪魔させてもらいました
とろくて、拙いレシピしか持ってない私ですが
どうぞこれからも、宜しくお願いします♡
初めまして！コメントありがとうございます♪
日記もなにも書いてなくて、レシピも１つだけなのに
コメントいただけてとぉっても嬉しいです！！
カリトロなすび、本当に美味しかったです♪
ナスの時期で、たくさんナスを頂くので
毎日ナスの消費になにを作るか考えてるところに
このレシピに出会い、早速作らせていただきました☆
なすのアレも簡単で美味しかったですよ♪
うちには来週、8月31日で１歳になる娘がいます☆
離乳食用には生姜抜きで、味付け薄めにし、
なすを細かく刻んで、いんげんとしらすもプラスしてみました。
大人用は、そのままでも美味しかったのですが、お好みソースとマヨもつけてお好み焼き風で食べたら美味しかったですよ♪
ピロシキ、美味しいので良かったら試してみてください♪
また*優陽*さんの他のレシピ作ってみようと思いますので宜しくお願いします！！
悪阻はツライですよね。特に料理するのは大変。私は悪阻の時は料理作りたくなくてレトルトばかり。
今は６ヶ月目に入って食べ盛り！？なので色々作ってます♪
まだ旦那と２人家族だからピロシキも美味しいけど余ってしまうので冷凍して少しずつオヤツに頂いてます（＾ｗ＾）
色々とアレンジが出来そうなので今後の課題にしますね（笑）
悪阻ももうしばらくの辛抱ですね。頑張って！！お互い元気な赤ちゃん産みましょう☆
悪阻はツライですよね。特に料理するのは大変。私は悪阻の時は料理作りたくなくてレトルトばかり。
今は６ヶ月目に入って食べ盛り！？なので色々作ってます♪
まだ旦那と２人家族だからピロシキも美味しいけど余ってしまうので冷凍して少しずつオヤツに頂いてます（＾ｗ＾）
色々とアレンジが出来そうなので今後の課題にしますね（笑）
悪阻ももうしばらくの辛抱ですね。頑張って！！お互い元気な赤ちゃん産みましょう☆
ごめんなさい・・・。
コメントへのお返事ありがとうございます♪
つわり、ほんとにつらいですよね・・・（泣
今１才半の娘がいるのですが、この子の時はわりと軽いつわりだったのですが、今回はなんだか辛くてぐったりな毎日です。
娘がいるのでご飯も作らなくちゃとは思うんですが、
ダメな時はベビーフードに頼っちゃってます^^；
でもでも、数日前から少し楽になってきた感じがします。
もう少しの辛抱だと思って頑張ります！
お互い妊娠生活エンジョイしたいですね★
では、ピロシキ色々アレンジ楽しんでくださいね♪
はじめまして、ひろみと申します。
日記がなかったので、こちらにコメントさせていただきますね。
先日は『りんごケーキ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
娘さん、気に入ってくれたんですね♪
喜んでいただけて、とっても嬉しいです♡
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。
これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
コメントありがとうございます♪
りんごケーキ美味しかったです♪
美味しかったので、レポの後倍量でリピして友達宅での鍋パーティーのお土産にカップケーキ型で持って行きました★
喜んでもらえましたよ＾＾
またリピします♪