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(41品)
レシピID :581119
鶏肉とじゃがいもの甘酢炒め
材料 （ ２人分 ）
鶏胸肉
１枚
じゃがいも
３～４個（約２００ｇ）
ピーマン
３個
合わせ調味料
酢大さじ１・砂糖大さじ２・醤油大さじ２
下味
醤油小さじ１・酒小さじ１
片栗粉
小さじ２
揚げ油
適量
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1
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鶏胸肉は皮を取り、一口大に切った後下味調味料をもみ込んで２０分位おいておく。
ピーマンはヘタとタネを取り除き、鶏肉と同じくらいの大きさに切る。
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2
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じゃがいもは乱切りにして水にさらし、ラップをしてレンジ（６００ｗ）で約４分加熱する。
※加熱する時間はお使いの機種によって微調整してくださいね。
食べてみてちょっと固いかな？くらいの固さで大丈夫です。
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3
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鶏肉の水気を切り、片栗粉をまぶしておく。
揚げ油を熱し、ピーマン・じゃがいもを素揚げした後、鶏肉を揚げる。ペーパータオルなどで油分を切っておく。
フライパンで合わせ調味料を煮たて、鶏肉・じゃがいも・ピーマンを加え炒め合わせて完成
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