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(38品)
レシピID :581151
出汁いらず！簡単かしわごはん☆
だし汁なし！調味料はしょうゆとお酒だけでおいしく作れます♪
材料 （ 4～5人 ）
鶏肉
小1枚
ごぼう
1本
にんじん
1本
お米
4合
酒
適量
濃口しょうゆ
35ml
薄口しょうゆ
35ml
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1
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ごぼうをささがきに、にんじんを細かい拍子木に、鶏肉はごぼうより少々大き目くらいに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を引いてから、ごぼう、にんじんを炒め、鶏肉を入れてから軽く炒める。（あとで炊き込むので、表面に火が通っていればOK！
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3
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薄口、濃口しょうゆを合わせ、②に加え、料理酒を加える。
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4
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③の煮汁と水でお米の水加減を合わせる。その上に平らになるように具を乗せて炊き込みスイッチオン！
コツ・ポイント
なるべくおいしい（そのままでも飲めるような）お酒を使うことがポイントです！全体量を変える場合、おしょうゆの量はお米一合に対し、合わせしょうゆ200mlが目安です。鶏肉は胸肉でもモモ肉でもおいしく出来ます☆うちは胸肉で鶏皮を除いて、さっぱりめが好みです。
先ほどは「和風♪ヘルシー♪ピーマンの豆腐肉詰め」のつくれぽを有難うございました！
焼き色も美味しそうでとっても美しい肉詰めで思わず見とれちゃいました（＾＾
ｓｎｏｗｋさんはもうすぐママになるのですね♪
それは楽しみですね！
今からお料理勉強しておけば、お子さんに美味しいご飯たくさん作ってあげられますね＾＾
おやつも手作りにしてあげたいですよね！
私ももっと早くクックに出会っていればよかったわ～☆
お互いに頑張りましょうね♪
今後ともよろしくお願いいたします＾＾