豚冷しゃぶそうめん
レシピID:581225
暑くなってくると、そうめんが食べたくなりますよね。そんなときは、そうめんと豚冷しゃぶで簡単スタミナ料理にしましょう♪お野菜たっぷり栄養バランスも摂れたそうめんはいかが。
材料 （ 2人分 ）
| そうめん | 200g（2把） |
| 豚薄切り肉 | 200g |
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 4個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| みょうが | 2個 |
| 水 | 100ml |
| ヤマサ昆布つゆ | 50ｍｌ |
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1
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今回は、「ヤマサ昆布つゆ」を使います。
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2
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鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
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3
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きゅうりは千切りにし、ミニトマトは半分に切る。
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4
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長ねぎとみょうがは細めの千切りにしてあわせ水にさらす。
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5
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鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水で洗ってざるにあげ水気をきる。
コツ・ポイント
７月に入り、ちょっと早いけどおそうめんを食べて夏を感じたいですね♪さっぱりとした野菜を添えて、涼しげな一品が仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
つくれぽありがとうございます！お肉でスタミナ、お野菜もプラスでヘルシーですね♪
冷しゃぶが加わるとそうめんもご馳走になりますね♪氷が涼しげです。つくれぽありがとうございました！
塩豚ステキですね！昆布つゆとよく合いそうです。盛り付けもキレイ♪アレンジつくれぽ、ありがとうございました＾＾
うわ～、ほんとに野菜たっぷりですね！いっぱい食べて夏バテ予防してください♪つくれぽありがとうございました！
色のバランスが良く美しい☆おもてなしそうめんになりましたね！
ありがとうございます！旬の夏野菜たっぷりで美味しそうですね♪
自家製野菜ステキです☆昆布つゆとあわせ、簡単でおいしいですね♪
火を使う時間が短くすぐ完成。暑い夏助かりますね！つくれぽ感謝です♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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