魅惑の珈琲（コーヒー）ケーキ
レシピID:581281
コーヒーシロップをうったコーヒースポンジの間に生クリームをサンド。トップには削ったチョコレートをトッピング。誤魔化しのきくデコレーションだけど誘惑されちゃう組み合わせ♪
材料 （ 18ｃｍ丸型１台分 ）
| 珈琲スポンジ（５８１２３９） | |
| １台分 | |
| ■ ・シロップ | |
| カルーア | 大さじ２ |
| 水 | 大さじ４ |
| ■ ・ホイップクリーム | |
| 生クリーム（今回は36％と47％を半量ずつ） | |
| 300ｃｃ | |
| 上白糖 | 大さじ２ |
| ・ミルクチョコレート（今回は明治の） | |
| 2/3枚～（45ｇくらい） | |
| ・純ココア（今回は忘れてた・・・） | |
| 適宜 | |
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1
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チョコレートは夏場は特に溶けやすいので冷蔵庫に冷やしておき、包丁で削っておく。（まな板の上に乗せて包丁をやや斜めにするとやりやすいよん）
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2
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コーヒースポンジを３枚にカット。それぞれの面に刷毛でシロップ（混ぜただけ）をうつ。
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3
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生クリームを泡立てホイップクリーム（ツノが立つくらい）を作り塗り広げていく。
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4
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トップに削ったチョコをのせる。上から茶漉しでココアをふるうと一層魅惑的でいい感じに。
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5
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6
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コツ・ポイント
シロップは混ぜるだけなので簡単！
チョコレートが包丁で削りにくい片はピーラーでも。チョコはお好みのものでつくってね！ホワイトチョコでもおいしいです♪
チョコレートが包丁で削りにくい片はピーラーでも。チョコはお好みのものでつくってね！ホワイトチョコでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/30
珈琲は毎日飲むほど大好き（授乳中なのでノンカフェインで我慢）！もはや中毒化しているので、コーヒーケーキをぜひ珈琲で飲みたくて♪珈琲とチョコの組み合わせは最高デス。
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