| じゃがいも | 中5個 |
| バターorマーガリン | 15g or 大さじ1強 |
| 豚ひき肉 | 60gくらい |
| ◎しゅうゆ | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
じゃがいもは、一口大に切り、水に5分くらいさらしてから、ザルに上げて水切りしておく。
鍋にバターを入れ熱し、中火でひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、(1)のじゃがいもを加え、1分くらい炒める。
◎の調味料を加え、全体になじむまで炒める。
ひたひたより少し少なめくらいの水を鍋に加え、蓋をして煮込む。(うちでは大体100ccちょっとでした)
時々かき混ぜながら、弱めの中火で煮汁が少なくなるまでくつくつ煮込む。
煮汁が少なくなったら、気をつけながら煮汁がなくなるまで更に煮込む。そのまま冷まし、味をしみ込ませて、出来上がり!
表紙は新じゃが使用。これは男爵使用で、わたし好みに煮崩れてます^^
09/06/30
とろんとした玉ねぎとほっこりおじがが、凄く美味しそう!有難う
09/06/29
yun★ままさん!新たま甘くて美味しそう!素敵なれぽ有難う!
09/06/25
たーくん&さちさん!苦手なじゃが芋なのに有難う!凄く嬉しい!
09/06/25
ほっこりおじゃが美味しそう♪いつも嬉しいれぽ有難う!感謝です
09/06/24
煮崩れ大事よね♪1人で?^^いつも完食嬉しいわ☆れぽ有難う!
09/06/14
新じゃが?凄い美味しそう♪葱の緑がキレイ☆嬉しいコメれぽ感謝
09/06/13
Wでれぽ凄く嬉しい!たっぷりお肉でめちゃ美味しそう♪有難う!
09/05/17
まな姫さん!お肉が絡んでお芋もいい色~♪美味しいって有難う!
次女出産で里帰り中、実家でこんな感じの煮物を食べさせてもらい、美味しかったので、我が家でもちょくちょく作る煮物です。
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こんにちは。
揚げナスおろしポン酢、また作ってくれてありがとうね。暑いのに揚げ物大変でしょう?
とうとう明日から里帰りだよ。
無事、ETCも買えて準備もあと少し。
今日、寝る前に洗濯機もう1回まわして最後のパッキングをするわ。
最近は左足ばっかりむくんだり、足つったり、マイナートラブルが多いわ。昨日も朝6時に右足がつって、旦那起こしてまで騒いだけど、結局3回もつって、午前中はまともに歩けないくらい痛かった><
旦那用にインスタントとかレトルトとか冷食買いこんでみた。ちばたまちゃんは帰るとき、作り置きとかした?
うちの旦那、一人暮らし長かったわりには料理は全然できないんだよね。
うちの実家もネット環境がないからクックはしばらくお休み。帰ってきたらまた遊んでね。
日記のコメ読んでもらえたかな
あのね、菜乃果ちゃんの去年の6月の沖縄日記のコメ欄、
読んでくれる?
そんでもって、読んだら消しちゃってください~^^
ふぅ^^
ちょっと一息
ゆっくりお返事させてね
ついに明日なのね
荷物の支度と1人になる旦那さまへの家の準備と、本当大変よねぇ
うちの旦那も、全然料理しないから
姉妹の時は、レトルトとカップラーメンと吉野家で生きてたんだよね
で、まだうちの両親が同じ神奈川県内に住んでたから
里帰り期間も2ヶ月だったし、まぁ家の汚さは覚悟してた程度だったの
それがさ~、長男のときは
里帰りが3ヶ月で長かった上に、
なぜか中途半端に料理に目覚めちゃってさ
もう帰ってきたら、台所が汚くて汚くて
哺乳瓶すら洗えないキッチンになってた・・
だから、レトルトでお湯しか沸かさないキッチンのほうが、絶対後が楽だよ!!!
旦那さまを1人にするのも、
息子ちゃんがお兄ちゃんになるのも
その息子ちゃんと離れて1人入院するのも
今は想像つかないし、考え出すと不安になったりしない?
でも、なんとかなるもんだよね
実家でゆっくりなんてなかなかなかっただろうし
この機会にのんびりしてね♪
足がつるのって焦らない?
きついよね
わたしは次女のとき、嘔吐下痢で一気に体重が落ちたとき
治ったと思ったら、腰痛が始まって耳がもわ~んってして一時期聞こえが悪くなったよ~
長男のときは、右足が軽くしびれてる感じがしたり
足の付け根がいたかったり、血管が浮き出てきたり・・
来月には出産になるのかな
里帰り先での診察も、ドキドキだね
クックお休みは寂しいけど
待ってるからね~!
母子共に元気に出産できますように☆
なんだか私のせいで色々忙しくさせちゃってごめんね。
私の手違いで開いてしまった日記のコメですが、いいことがあったので、結果オーライかしら^^
揚げナスおろしポン酢、日記で紹介してくれてありがとうね。クックファイルを持って帰るから、実家でもちばたまちゃんレシピにお世話になるよ。
ではでは、場所を変えて交換日記しましょうね。
うふふのふ~☆
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