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豚ひきじゃが煮

レシピID :581426
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バターで炒めるじゃがいも煮。コクがあるので、ちょっとのお肉でも満足です♪
20087.1、話題入りさせていただきました☆ありがとうございます！
ちばたま ちばたま

材料 （ ３～４人分 ）

じゃがいも 中5個
バターｏｒマーガリン 15ｇ ｏｒ 大さじ１強
豚ひき肉 ６０ｇくらい
◎しゅうゆ 大さじ１
◎みりん 大さじ２

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じゃがいもは、一口大に切り、水に5分くらいさらしてから、ザルに上げて水切りしておく。

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鍋にバターを入れ熱し、中火でひき肉を炒める。

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肉の色が変わったら、(１)のじゃがいもを加え、1分くらい炒める。

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◎の調味料を加え、全体になじむまで炒める。

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ひたひたより少し少なめくらいの水を鍋に加え、蓋をして煮込む。(うちでは大体１００ｃｃちょっとでした)

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時々かき混ぜながら、弱めの中火で煮汁が少なくなるまでくつくつ煮込む。

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煮汁が少なくなったら、気をつけながら煮汁がなくなるまで更に煮込む。そのまま冷まし、味をしみ込ませて、出来上がり！

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表紙は新じゃが使用。これは男爵使用で、わたし好みに煮崩れてます＾＾

コツ・ポイント

煮汁がなくなる前に味見をして、お好みの味に調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63件 (55人)

09/06/30

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玉ねぎプラス煮物をバターで炒めるだけでとっても美味しかったです♪

Natsutach

とろんとした玉ねぎとほっこりおじがが、凄く美味しそう！有難う

09/06/29

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新たまをぷらす！おいしかったデス(・∀・)

yun★まま

ｙｕｎ★ままさん！新たま甘くて美味しそう！素敵なれぽ有難う！

09/06/25

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ちょっと苦手なじゃがいもがおぃしく頂けましたp(^^)q

たーくん＆さち

たーくん＆さちさん！苦手なじゃが芋なのに有難う！凄く嬉しい！

09/06/25

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少量のお肉でも大満足♪じゃが好きにはたまらない美味しさですね！

有希-yuki-

ほっこりおじゃが美味しそう♪いつも嬉しいれぽ有難う！感謝です

09/06/24

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そう煮崩れなくちゃ❤お醤油大１だけも体に嬉しい♬♬また私が１人で

ちょこれーとなっつ

煮崩れ大事よね♪1人で？＾＾いつも完食嬉しいわ☆れぽ有難う！

09/06/14

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小ネギを入れて♬シンプルな材料で簡単に作れて美味しかったです❤

よこたん＋α

新じゃが？凄い美味しそう♪葱の緑がキレイ☆嬉しいコメれぽ感謝

09/06/13

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豚ひきじゃがのバター味は初です☆旨～い♡じゃが好きにはたまらない

momo苺☆

Ｗでれぽ凄く嬉しい！たっぷりお肉でめちゃ美味しそう♪有難う！

09/05/17

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食べごたえがあり、美味しくいただきました！箸がすすむ♪

まな姫

まな姫さん！お肉が絡んでお芋もいい色～♪美味しいって有難う！

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Tsukurepo

コメント 135件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/30

次女出産で里帰り中、実家でこんな感じの煮物を食べさせてもらい、美味しかったので、我が家でもちょくちょく作る煮物です。

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