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レシピID :581432

フライパンで20分☆ヒレ肉の簡単焼き豚!

フライパンで20分☆ヒレ肉の簡単焼き豚!
いろんなレシピを試した結果これに落ち着きました☆ヒレ肉であっさりと!

材料 ( 2~3人分 )

豚ヒレ肉(ブロック)
300gくらい
塩こしょう
少々
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●とりがらスープの素
小さじ1
サラダ油
大さじ1~1.5
しょうが(チューブ)
1cm
にんにく(チューブ)
1cm

1

豚ヒレ肉のすじを取って塩こしょうをすりこむ。(すじが取ってあるものを買うと便利!)●の調味料を混ぜておく。

2

フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れ、中火にかける。(油ハネに注意です!)

3

豚ヒレ肉を入れ、転がしながら全体に焼き目をつける。(中は生でOK)

4

あわせた調味料を入れ、フタをして10~15分蒸し焼き。時々転がしてタレをからめる。

5

火を止めてからそのまましばらく放置。持てるくらいに冷めたら切って少し煮詰めたタレをかけて完成!

6

写真

100均で購入したトングです。テフロンOKで焼き豚を転がしたりはさんだり、とても便利!

7

写真

2009/3/29話題入りしました☆みなさんに感謝感謝です♪

コツ・ポイント

火を通しすぎると多少パサパサしますが、タレをかけてしまえば良いので、あまり神経質にならなくてOKです!私は多めに作って翌日タレと一緒にチャーハンに入れます☆これが最高!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (66人)

11/10/15

写真

美味でした☆今回切らしてた調味料があったのでまた作ります♪♪

ゆりぼう(^0^)

厚切りでおいしそう♪つくれぽ感謝です(^-^)

11/09/26

写真

簡単にできてビックリ☆肉もパサつかずしっとりしてとても美味しい❤

クレイプメートル

タレたっぷりで美味しそう☆つくれぽ感謝です♪

11/09/08

写真

とんかつ用ヒレ肉で作りましたが美味しかったです(^∀^)ノ

Randeed

ブロック以外でも作れるなんて新発見!つくれぽ感謝です♪

11/08/30

写真

リピ~♪毎回うまいと大絶賛!翌日炒飯好評です!

スージー&ジル

リピうれしいですー!毎回うまいなんて泣けちゃいます☆

11/08/01

写真

ヒレ肉なのに短時間でできて肉汁まで!とっても美味しかったです❤

papikun

素敵な写真ー!肉汁、伝わってきます☆つくれぽ感謝です♪

11/07/03

写真

時間もかからずお肉も柔らかでおいしかったです。ごちそうさま^^

ちょびころ

柔らかいのが写真から伝わってきまーす!つくれぽ感謝です♪

11/06/02

写真

ブロック肉なのに時間をかけずにこの美味しさ♪感動です!ごちそう様

りーたみ

きれいな盛り付け☆感動なんてうれしいです!つくれぽ感謝です♪

11/06/01

写真

本当に簡単!5歳の娘が『お店のよりおいしい!』と大絶賛!

せっけんママ

娘さん、なんてうれしい一言(涙)つくれぽ感謝です♪

11/04/20

写真

旦那さまのお気に入りです♪美味しい~♥お弁当にも良さそうですね☆

とし・はや

お気に入りにしてもらってうれしい♪つくれぽ感謝です☆

11/03/31

写真

手間をかけてないのに美味しいですね♡主人も気に入ってくれました♬

ベビーチョコ

ご主人にも気に入ってもらえてうれしい☆つくれぽ感謝です♪

11/03/21

写真

全然パサパサしてなくて、しっとり♪ヒレ肉でも、超美味しかったです

くまのブーフ

超美味しかったなんて嬉しいコメント♪つくれぽ感謝です☆

11/02/21

写真

短時間なのにやわらかくて美味しかったです!ご馳走様~^^

みやのりょうり

しっとりさが写真から伝わります~(^-^)つくれぽ感謝です☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/30
スーパーで週末になると安くなるヒレブロックを使って、あっさりだけど柔らかくて美味しい焼き豚を作るべくいろいろ試しました。油っこくないのでたくさん食べちゃいます☆しょうがやにんにくをちょっとだけみじん切りにするのが面倒なのでチューブ大活躍!

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