フルーツたっぷり♪ヨーグルトアイスケーキ

レシピID :581479
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材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単アイスケーキです。ヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます。フルーツたっぷりで美味しい♥

材料 ( 16センチのエンジェル型1台分 )

ヨーグルト 250グラム
生クリーム 100cc
砂糖 30グラム
K&K にっぽんの果実ミックスフルーツEO東北産 2缶(1缶は飾り用)
ビスケット 6枚

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ボウルの上にザルをのせ、その上にキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、30分ほど水切りする。

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ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、8分立て(角が立つくらいの固さ)に泡立てる。1のヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。

3

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フルーツ缶はザルにあげ、水気をきって1センチ角に切る。(さくらんぼは種を取って、半分に切る。)ゴムベラで軽く混ぜ合わせ、型に流し入れる。

4

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ビスケットを適当な大きさに砕き、上にのせる。ラップをかけ、軽く押さえて冷凍庫で冷やし固める。

5

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完全に固まったら、温めた布巾で型を軽く温め、お皿の上にひっくり返して取り出す。残りのフルーツ缶のフルーツを中央に飾る。

6

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切り分けると、中からフルーツがたっぷり♪

コツ・ポイント

中のフルーツは、お好みのフルーツ缶でどうぞ♪型から取り出したときは表面が溶けていますが、お皿ごともう一度冷凍庫で凍らせると、きれいな表面になります。型にラップを敷いて凍らせると、取り出しやすいのですが、表面が凸凹になってしまうので、敷かないのがお勧めです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/08

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美味しい♪今からの季節に嬉しいレシピありがとうございます~

メリさん

こちらこそ、作っていただいて、有難うございます(^o^)/

08/06/21

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ビスケットの代わりに冷凍しておいたスポンジで^^おいしかったぁ♪

x霞x

スポンジだと、本当にケーキみたいですね♪霞さん、ありがとう❤

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/30

フルーツ缶を使ったレシピを考えて。以前UPしていたヨーグルトアイスケーキをアレンジしました。

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