エコレシピ♫かぶの葉っぱふりかけ
レシピID:581511
葉付きのかぶを買うと大量に葉っぱが出ますよね。捨てるのももったいないので甘辛味のふりかけにしました♪
材料 （ お椀一杯分くらい ）
| かぶの葉っぱ | |
| 一束（今回は3個分） | |
| 豚ひき肉 | |
| 適量（大さじ1くらい） | |
| ○花かつお | ひとつかみ |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 小さじ2 |
| ○いりごま | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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1
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かぶの葉はよく洗って細かくみじん切りにします。
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2
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フライパンにごま油を熱して1の葉っぱをしんなりするまでよく炒めます。
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3
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しんなりしてきたら豚ひき肉も入れてよく炒めます。（今回はこのくらい入れました。）
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4
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ひき肉に火がとおったら一旦火を止め、○の調味料と花かつおを入れてまた火にかけて水分がなくなるまで炒めます。これで出来上がり♪
コツ・ポイント
あっさりになりすぎるのが嫌だったのでコクを出すために豚ひき肉を少し入れてみましたが入れなくても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
作って頂き感謝です♪レポありがとうございます♡
出来立てレポ嬉しい♪気に入って頂けて光栄です♡ありがとう♡♡
美味しかったとのこと、良かったです＾＾こちらこそありがとう♡
気に入って頂けて嬉しいです～♪また作ってみて下さいね（＾＾）
おいしそうに出来ましたね～☆白いご飯が食べたくなるぅ（＾＾）
捨てていた部分でもう一品出来るのって嬉しいですよね♪＾＾
そぼろ飯、いいですねぇ♪♪レポありがとぅございます（＾＾）
大根葉っぱ付き売ってたんだね☆気に入ってもらえて良かったぁ♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/30
大根やかぶの皮や葉っぱっていつももったいなくて何か使えないかな～と考えて今回はコレにしました♫♬
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