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レシピID :581511

エコレシピ♫かぶの葉っぱふりかけ

エコレシピ♫かぶの葉っぱふりかけ
葉付きのかぶを買うと大量に葉っぱが出ますよね。捨てるのももったいないので甘辛味のふりかけにしました♪

材料 ( お椀一杯分くらい )

かぶの葉っぱ
一束(今回は3個分)
豚ひき肉
適量(大さじ1くらい)
○花かつお
ひとつかみ
○しょうゆ
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○いりごま
適量
ごま油
大さじ1

1

写真

かぶの葉はよく洗って細かくみじん切りにします。

2

フライパンにごま油を熱して1の葉っぱをしんなりするまでよく炒めます。

3

写真

しんなりしてきたら豚ひき肉も入れてよく炒めます。(今回はこのくらい入れました。)

4

写真

ひき肉に火がとおったら一旦火を止め、○の調味料と花かつおを入れてまた火にかけて水分がなくなるまで炒めます。これで出来上がり♪

5

09,12,26 話題入りしました♪作って頂いた皆様ありがとうございます!^^

コツ・ポイント

あっさりになりすぎるのが嫌だったのでコクを出すために豚ひき肉を少し入れてみましたが入れなくても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

11/07/13

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栄養もあってエコなんて最高ですね♪めちゃおいしかったです❤

食いしん坊かずクン

レポありがとうございます♡♡

11/04/21

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リピです。サラダ菜に包んで頂きました♪栄養満点エコ万歳!

うに118

サラダ菜に包むとオシャレ~☆レポありがとうございます♡♡

10/11/26

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久々にリピです。ご飯が進んじゃう美味しさですね。

まーくんのおくさん

何度も嬉しいです!!レポありがとうございます♡♡

10/06/10

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クセのある葉っぱが美味しく食べられました♪ご飯に合う〜!

みっぺぴ

レポありがとうございます♡♡

10/05/15

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またまたリピ!ご飯がすすむ~! ほんと美味しい~。

まーくんのおくさん

レポありがとうございます♡♡

10/04/11

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綺麗なかぶの葉があったのでリピ☆やっぱりご飯のお供に最適!!

うに118

ご飯に合いますよね♪りぴれぽ嬉しいです!ありがとう♡♡

10/04/03

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簡単で無駄がなくて美味しい!また作りますありがとう♪

まるまるまるえ

気に入って頂けて嬉しいです!レポありがとう♡♡

10/01/08

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倍量で実家にも♪ご飯がすすむ~!と大好評でした☆ごちそうさま♪♪

iam樹

ご実家にも好評だったとのこと、嬉しいです!^^ありがとう♪

10/01/05

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カブの葉のほんのり苦みがまた美味しい!娘たち初のカブの葉ペロリ☆

うに118

娘さん達も食べてくれて嬉しいな☆レポありがとです^^

09/12/23

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初めて作りましたがとても美味しくてびっくり☆またリピします♪

えりべえ

美味しかったとのこと、嬉しいです!^^レポありがとです♡♡

09/11/30

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リピ~!鶏ひき肉増量&ごま油→すり胡麻のアレンジですが美味!

まーくんのおくさん

リピ嬉しいです♡すりゴマ気になる~^^アレンジ感謝♡

09/11/14

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葉っぱの苦味と挽き肉の相性が良いですよ♪ご飯がススム!

カナナナ

気に入って頂けて良かったです^^ありがとうございます~♡♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/30
大根やかぶの皮や葉っぱっていつももったいなくて何か使えないかな~と考えて今回はコレにしました♫♬

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