HBで♪オレンジピール&チョコチップパン

HBで♪オレンジピール&チョコチップパンの画像

Description

オレンジピールの風味とチョコチップの甘みがふわふわパン生地と相性がバッチリ♪

材料 (8個分)

300g
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●バター
40g
150CC
【トッピング】
オレンジピール
適量
マドレーヌ用紙カップ(直径11cm)
8個
仕上げ用溶き卵
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をHBに入れ1次発酵まで完了させる。
    捏ね:20分
    1次発酵:40分

  2. 2

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    1の生地をガス抜きしたら8等分にし丸め乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。

  3. 3

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    生地を正方形に伸ばし細かくカットしたオレンジピールとチョコチップを散らす。

  4. 4

    写真

    クルクルと巻いたら
    巻き終わりと両端はしっかりと、とじあわせる。

  5. 5

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    4で巻いた生地を包丁で4等分にカットしマドレーヌカップの中心に置く。

  6. 6

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    5を天板の上に置き倍ぐらいの大きさになるまでラップをかぶせ生地を休ませる。

  7. 7

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    仕上げ用溶き卵をハケで塗りアーモンドスライスをのせたら200℃のオーブンで20分焼いたら完成♪

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

オレンジピールとチョコチップはお好みで調整してください。
5の工程でカットする時はキッチンバサミでもOKですよ♬

このレシピの生い立ち

チョコレートにオレンジピールが入った菓子を食べたときに、美味しくて気に入ってしまいパンに入れても美味しいのでは?と思いついたレシピです。
レシピID : 581514 公開日 : 08/05/30 更新日 : 19/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (28人)
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あいまいふえ
チョコ、オレンジ投入までhb に任せて、丸パンつや無し。手抜きで美味しくいただきました♪感謝◎
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Rieko_s♪♪
ココア生地で大きく巻いて、とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)
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lennazinha
手作り夏みかんピールの消費に♪コロコロ可愛くて美味しすぎました!
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ママ25ヶ月☆
こんがりしてしまったけど味は美味でした♡チョコ&ピール美味しい♡

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡