おいしいっ！！！にんじんケーキ☆
レシピID:581528
にんじんが嫌いな子でも食べることができたおいしいケーキです☆
材料 （ １８㎝のﾎｰﾙ型 ）
| にんじん | 大１本 |
| レモン | １個 |
| ホットケーキミックス | |
| １袋（２００ｇ） | |
| 無塩バター（ケーキ用マーガリンでも可） | |
| ６０ｇ | |
| 砂糖 | 大匙２ |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | ５０～６０ｇ |
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1
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にんじん､レモンの皮をすりおろす。レモン汁をしぼる。バターは室温に戻しておく。
オーブンは１８０度に余熱しておく。
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2
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室温に戻したバターに砂糖を加え、すり混ぜる。
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3
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ときほぐした卵､牛乳、レモン汁の順に加えよく混ぜる。
すりおろしたにんじん、レモンの皮を加え、混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加え、ヘラ等で切るように混ぜる。
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5
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オーブンで４０分焼く。
コツ・ポイント
レモンがない場合は、レモン汁を加えるだけでもＯＫです｡
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/30
にんじん嫌いな私でも食べれるにんじんケーキを作りたくて･･･
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