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(2品)
レシピID :581528
おいしいっ！！！にんじんケーキ☆
にんじんが嫌いな子でも食べることができたおいしいケーキです☆
材料 （ １８㎝のﾎｰﾙ型 ）
にんじん
大１本
レモン
１個
ホットケーキミックス
１袋（２００ｇ）
無塩バター（ケーキ用マーガリンでも可）
６０ｇ
砂糖
大匙２
卵
２個
牛乳
５０～６０ｇ
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1
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にんじん､レモンの皮をすりおろす。レモン汁をしぼる。バターは室温に戻しておく。
オーブンは１８０度に余熱しておく。
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2
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室温に戻したバターに砂糖を加え、すり混ぜる。
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3
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ときほぐした卵､牛乳、レモン汁の順に加えよく混ぜる。
すりおろしたにんじん、レモンの皮を加え、混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加え、ヘラ等で切るように混ぜる。
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5
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オーブンで４０分焼く。
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